Receita de bolo de iogurte skyr e maçã reineta: aprenda a preparar essa deliciosa sobremesa

2023-10-29
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O bolo de iogurte skyr e maçã reineta é uma receita deliciosa e fácil de fazer que combina a cremosidade do iogurte com o sabor suave da maçã reineta. Essa receita é perfeita para quem quer um bolo simples, mas com um toque especial.

Para fazer esse bolo, é preciso usar iogurte skyr, um tipo de iogurte originário da Islândia conhecido por ser mais cremoso e com maior teor de proteína do que outros tipos de iogurte. Além disso, a maçã reineta é uma variedade de maçã que tem uma polpa mais firme e sabor mais suave do que outras variedades de maçã.

A receita de bolo de iogurte skyr e maçã reineta é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa simples e saudável, já que o iogurte é uma ótima fonte de proteína e a maçã é rica em vitaminas e fibras. Além disso, essa receita é fácil de adaptar, permitindo que você adicione outros ingredientes, como nozes ou canela, para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo.

Preparação da Massa

Para preparar o bolo de iogurte skyr e maçã reineta, é necessário separar os ingredientes secos e líquidos. A seguir, serão apresentados os ingredientes de cada categoria.

Ingredientes Secos

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 xícara de açúcar

Ingredientes Líquidos

  • 3 ovos
  • 1 copo de iogurte skyr
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 maçã reineta ralada

Para começar, é preciso misturar os ingredientes secos em uma tigela grande. Em seguida, bata os ovos em uma taça e adicione o iogurte e o óleo. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Depois, adicione a maçã ralada à mistura líquida e misture novamente. Em seguida, despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.

Por fim, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar em pó e leve ao forno a 180 ºC por cerca de 30 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

O bolo de iogurte skyr e maçã reineta é uma opção deliciosa e saudável, rica em fibras e proteínas. Além disso, a adição de maçãs e canela confere um sabor especial e um aroma irresistível. Experimente essa receita e surpreenda-se!

Assar e Servir

Pré-aquecimento e Assar

Antes de assar o bolo de iogurte skyr e maçã reineta, é necessário pré-aquecer o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma grande com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.

Para preparar a massa do bolo, misture todos os ingredientes em um recipiente até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Desenformar e Servir

Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o bolo. Em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo, deixando o bolo cair no prato.

O bolo de iogurte skyr e maçã reineta pode ser servido como sobremesa ou lanche da tarde. Para uma apresentação mais elegante, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir. Ele também pode ser acompanhado de uma bola de sorvete de morango ou uma colher de iogurte natural, que além de ser uma opção mais saudável, adiciona cálcio à sobremesa.

Uma dica para deixar o bolo ainda mais fofinho é utilizar iogurte natural, que contém menos gordura e deixa a massa mais leve.

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