Aperitivo gourmet: aprecie as Mini Bolinhas com Alheira, Azeitona e Queijo

2023-10-10
  • Yield: 1
  • Servings: 10
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 15m
  • Ready In: 30m
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • Calories

    220 kcal
  • Carbohydrates

    16g
  • Fat

    12g
  • Fiber

    2g
  • Protein

    10g

Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar para impressionar seus convidados, as Mini Bolinhas com Alheira, Azeitona e Queijo são a escolha perfeita. Essas pequenas delícias são ideais para servir como aperitivo em festas ou como um petisco saboroso para qualquer ocasião. Além disso, elas são ótimas para aproveitar sobras de alheira, azeitonas e queijo que você possa ter na geladeira. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa receita de dar água na boca.

Ingredientes (para 4 porções)

  • 200g de alheira
  • 100g de queijo (pode ser queijo da sua escolha, como queijo cheddar, queijo suíço, ou queijo de cabra)
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de pão ralado
  • Óleo de cozinha para fritar;
  • Sal e pimenta a gosto

Tempo de Preparação

  • Preparação: 15 minutos
  • Cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 30 minutos

Método de Preparo

  1. Comece por retirar a pele da alheira e desfaça-a em pedaços pequenos.
  2. Em uma tigela grande, misture a alheira, o queijo picado e as azeitonas verdes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Essa mistura será a base das suas mini bolinhas.
  3. Em seguida, pegue pequenas porções dessa mistura e molde-as em bolinhas do tamanho de uma noz.
  4. Passe as bolinhas pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por último, pelo pão ralado. Certifique-se de que elas estejam bem revestidas em cada camada.
  5. Em uma panela funda, aqueça o óleo de cozinha a 170 °C. Você pode usar um termômetro de cozinha para medir a temperatura com precisão.
  6. Quando o óleo estiver quente, frite as bolinhas até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos. Certifique-se de virá-las para ficarem uniformemente douradas.
  7. Retire as bolinhas da panela e coloque-as em um prato coberto com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  8. Sirva as Mini Bolinhas com Alheira, Azeitona e Queijo quentes e aproveite!

Informações Nutricionais (por porção)

  • Calorias: 220 kcal
  • Proteínas: 10g
  • Carboidratos: 16g
  • Gorduras: 12g
  • Fibras: 2g

Estas Mini Bolinhas são uma opção deliciosa para qualquer festa ou reunião, e são uma maneira incrível de usar sobras de alheira, queijo e azeitonas. O contraste de sabores e texturas torna-as irresistíveis para qualquer amante de petiscos. Além disso, o processo de preparação é simples e rápido, tornando esta receita perfeita para qualquer ocasião.

Não se esqueça de personalizar a sua receita segundo as suas preferências pessoais. Você pode experimentar diferentes tipos de queijo para dar um toque especial, ou adicionar ervas frescas para um sabor ainda mais sofisticado. Se você é fã de um toque picante, uma pitada de pimenta vermelha pode ser uma excelente adição.

Agora que você aprendeu a fazer Mini Bolinhas com Alheira, Azeitona e Queijo, está pronto para impressionar seus amigos e familiares com esta deliciosa receita. Sirva-as com um molho de iogurte e hortelã ou com um molho de pimenta para um toque extra de sabor. Lembre-se de que o segredo para um bom petisco está nos detalhes, e estas bolinhas certamente não vão decepcionar. Bom apetite!

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