Saboreie a combinação perfeita: aprenda a fazer pão de pizza sem sovar e se surpreenda com o resultado!

2023-10-09
  • Yield: 1
  • Servings: 8
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 20m
  • Ready In: 1:35 h
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Nutritional Info

This information is per serving.

  • Calories

    180 kcal
  • Carbohydrates

    35g
  • Fat

    2g
  • Fiber

    2g
  • Protein

    6g

Se você está em busca de uma deliciosa receita de pão de pizza que não exige sovar a massa, você veio ao lugar certo! Neste guia passo a passo, compartilharei com você uma receita simples e prática para fazer um pão de pizza macio e saboroso, sem a necessidade de sovar a massa. Além disso, este pão de pizza é uma opção rápida para satisfazer seus desejos por pizza caseira em pouco tempo. Proponho começarmos!

Ingredientes

Antes de começar, proponho conferirmos os ingredientes necessários para preparar o pão de pizza sem sovar:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
  • 1 1/4 xícaras de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de orégano (opcional)
  • 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Ative o Fermento

Comece ativando o fermento biológico seco. Em uma tigela pequena, misture o fermento, a água morna e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos até que a mistura fique espumosa. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para uso.

Passo 2: Misture os Ingredientes Secos

Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Se desejar, adicione o orégano e o alho em pó para dar um toque extra de sabor à sua massa.

Passo 3: Combine os Ingredientes

Despeje a mistura de fermento ativado na tigela com os ingredientes secos. Adicione o azeite de oliva. Agora, mexa tudo até que uma massa homogênea comece a se formar. Não se preocupe em sovar a massa; basta misturar até que os ingredientes estejam incorporados.

Passo 4: Deixe a Massa Crescer

Cubra a tigela com um pano limpo e úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora ou até que ela dobre de tamanho. Esse período de descanso permite que a massa desenvolva sabor e textura sem a necessidade de sovar.

Passo 5: Pré-aqueça o Forno

Enquanto a massa está crescendo, pré-aqueça seu forno a 220°C. Se você tiver uma pedra para pizza, coloque-a no forno para aquecer também.

Passo 6: Prepare a Assadeira

Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente com azeite.

Passo 7: Abra a Massa

Após o tempo de descanso, transfira a massa para a assadeira preparada. Com as mãos levemente untadas de azeite, pressione a massa até que ela cubra toda a assadeira de maneira uniforme. Se preferir uma pizza mais fina, estique a massa mais finamente; para uma pizza mais espessa, deixe-a mais grossa.

Passo 8: Asse o Pão de Pizza

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse o pão de pizza por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Passo 9: Sirva e Aproveite!

Retire o pão de pizza do forno, deixe esfriar um pouco e depois corte em pedaços. Sirva quente, acompanhado do seu molho de pizza e coberturas favoritas.

Saboreie a combinação perfeita: aprenda a fazer pão de pizza sem sovar e se surpreenda com o resultado!

Tempo de Preparação e Cozimento

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de descanso da massa: 1 hora
  • Tempo de cozimento: 15-20 minutos
  • Tempo total: aproximadamente 1 hora e 35 minutos

Agora você tem em mãos uma receita fácil e deliciosa de pão de pizza que não requer sova, o que torna o processo ainda mais simples e rápido. Aproveite seu pão de pizza caseiro com a família e os amigos em qualquer ocasião. Lembre-se de personalizar suas coberturas para criar a pizza perfeita para o seu gosto!

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