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Receita simples de Banoffee de Banana na Travessa faz sucesso nas redes sociais

Yields10 ServingsPrep Time20 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 20 mins

Por Fabiola Akel, trazendo uma sobremesa simples, deliciosa e cheia de charme para a sua mesa!

O Banoffee de Banana na Travessa é a escolha perfeita para quem ama sobremesas cremosas e fáceis de preparar. Com uma base crocante, camadas de doce de leite, bananas e chantilly, esta receita é ideal para compartilhar momentos doces com a família e os amigos.

Receita de Banoffee de Banana na Travessa

Ingredientes Para a Base:
 200 g Biscoito maisena ou amanteigado
 100 g Manteiga derretida (sem sal)
Para o Recheio:
 400 g Doce de leite cremoso
 4 qts Bananas maduras (nanica ou prata), cortadas em rodelas
 ½ qt Suco de 1/2 limão (para evitar que as bananas escureçam)
Para a Cobertura:
 400 ml Creme de leite fresco ou nata
 3 tbsp Açúcar refinado ou confeiteiro
 1 tsp Essência de baunilha (opcional)
 1 pinch Chocolate em pó ou raspas de chocolate (para decorar)
Modo de PreparoBase
1

Base

  • Triture os biscoitos no processador ou com um rolo de massa até formar uma farofa fina.
  • Misture com a manteiga derretida até obter uma textura úmida e que compacte ao pressionar.
  • Forre o fundo de uma travessa média com essa mistura, pressionando bem para formar uma camada uniforme.
  • Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
2

Monte o Recheio

  • Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito, formando uma camada generosa e uniforme.
  • Misture as rodelas de banana com o suco de limão e distribua sobre o doce de leite.
3

Prepare a Cobertura

  • Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha (se usar) até formar picos firmes.
  • Espalhe o chantilly sobre as bananas, cobrindo toda a travessa.
4

Finalização

  • Polvilhe chocolate em pó ou decore com raspas de chocolate por cima.
  • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Base mais crocante: Substitua metade do biscoito por aveia em flocos finos para um toque diferente.
  • Recheio extra: Acrescente uma camada de creme de chocolate para uma versão mais indulgente.
  • Bananas perfeitas: Escolha bananas maduras, mas firmes, para evitar que soltem água na sobremesa.

💡 Curiosidade:
O Banoffee Pie original surgiu na Inglaterra na década de 1970 e seu nome é uma combinação de "banana" e "toffee". Já a versão brasileira ganhou a praticidade e o charme da travessa!

Essa receita é garantia de sucesso! Perfeita para festas ou para aquele momento em que bate vontade de uma sobremesa incrível. Experimente e me conte o que achou! 🍌✨

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories330
% Daily Value *
Total Fat 17g22%

Saturated Fat 10g50%
Sodium 100mg5%
Total Carbohydrate 42g16%

Dietary Fiber 2g8%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.