Uma receita especial para quem ama inovar na cozinha! O beijinho de leite Ninho combina o sabor do clássico com um toque irresistível de leite em pó. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião.
Em uma panela de doce, misture o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o coco ralado.
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar que grude no fundo.
Cozinhe até que a mistura desgrude completamente do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro (cerca de 10 a 12 minutos).
Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
Passe as bolinhas no açúcar refinado ou no coco ralado, conforme sua preferência.
Coloque os beijinhos em forminhas de papel.
Se desejar, finalize com um cravo-da-índia no topo de cada doce para dar um toque tradicional e elegante.
Dicas da Chef Fabiola Akel
- Leite Ninho Extra: Para um sabor mais intenso, acrescente 1 colher (sopa) extra de leite em pó enquanto modela os beijinhos.
- Textura Diferente: Use coco ralado grosso na massa se preferir um beijinho com mais textura.
- Variedade: Substitua o açúcar refinado por confeitos coloridos para festas infantis.
✨ Docinhos simples, mas que conquistam pelo sabor e cremosidade. Esses beijinhos de leite Ninho são garantia de sucesso na sua mesa! ????????
