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🍰 Bolo de aipim simples no liquidificador

Yields10 ServingsPrep Time15 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o tradicional Bolo de Aipim no Liquidificador. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para adoçar momentos especiais, é fácil de preparar e agrada a todos.​

Receita do Saboroso Bolo de aipim simples no liquidificador

📝 Ingredientes
 1 kg Aipim (mandioca) descascado e picado​
 200 ml Leite de coco
 200 ml Leite integral
 4 qts Ovos
 2 cups Açúcar​
 2 tbsp Margarina ou manteiga
 1 tsp Sal
 100 g Coco ralado (fresco ou seco)
👩‍🍳 Modo de Preparo
1

Preparação Inicial:

  • Descasque e pique o aipim em pedaços pequenos.
  • No liquidificador, adicione o aipim, o leite de coco e o leite integral.
  • Bata até obter uma mistura homogênea.
2

Adicionando os Ovos:

  • Acrescente os ovos à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
3

Incorporação dos Demais Ingredientes:

  • Adicione o açúcar, a margarina (ou manteiga) e o sal.
  • Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
4

Finalização:

  • Transfira a massa para uma tigela grande.
  • Adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula.
5

Assando o Bolo:

  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6

Resfriamento e Servir:

  • Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  • Sirva em fatias e aproveite!
Notes

💡 Dicas da Fabiola

Desfrute deste delicioso Bolo de Aipim no Liquidificador, uma receita simples que traz o sabor da tradição brasileira para sua casa!

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

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