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Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador Fofinho com Calda Perfeita

Yields10 ServingsPrep Time30 minsCook Time20 minsTotal Time50 mins

Olá, queridos leitores do Doces Mordidas!

Sabe aquele bolo que te abraça com o aroma enquanto assa? Essa é a sensação que quero trazer com este bolo de laranja de liquidificador. Cresci vendo minha mãe preparar versões desse clássico, e confesso que a simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial.

Este bolo é perfeito para quem quer algo fácil e rápido, mas que impressiona no sabor. E a calda de laranja, ah, essa é um charme à parte: dá brilho, umidade e aquele toque doce-ácido irresistível. Pegue o liquidificador e vamos começar!

Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador Fofinho com Calda Perfeita

Ingredientes Para o Bolo
 3 qts Ovos
 1 cup Açúcar
 ¼ cup Óleo (use óleo de girassol ou milho para um sabor mais neutro)
 2 qts Suco de 2 laranjas (aproximadamente 1 xícara)
 1 qt Raspas da casca de 1 laranja (somente a parte colorida)
 2 cups Farinha de trigo
 1 tbsp Fermento químico em pó
Para a Calda
 ½ cup Suco de laranja
 ¼ cup Açúcar
 1 tsp Amido de milho (opcional, para espessar)
Modo de Preparo
1

1. Prepare a Massa

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet.
  3. Por último, incorpore o fermento, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
2

2. Asse o Bolo

  1. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
  2. Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
3

3. Prepare a Calda

  1. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho (se estiver usando).
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a calda começar a engrossar e ficar levemente translúcida.
4

4. Finalize

  1. Assim que o bolo sair do forno, desenforme-o ainda morno.
  2. Regue com a calda de laranja quente, deixando escorrer pelas laterais para um visual irresistível.
Notes

Dicas Exclusivas da Chef Fabiola Akel

Por Que Você Vai Amar Esta Receita?

Esse bolo é tudo o que a gente ama: fácil, rápido, com poucos ingredientes e cheio de sabor. Além disso, é perfeito para qualquer momento, seja um café em família ou uma sobremesa improvisada. A combinação do bolo fofinho com a calda brilhante vai conquistar o coração de todos.

Gostou da Receita?

Se esse bolo de laranja trouxe um sabor especial ao seu dia, compartilhe com seus amigos ou deixe seu comentário aqui no Doces Mordidas! E não se esqueça de marcar a gente nas redes sociais com #DocesMordidas — quero ver como ficou a sua versão! 🧡🍊

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories240
% Daily Value *
Total Fat 9g12%
Total Carbohydrate 35g13%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.