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Aprenda a fazer um bolo formigueiro de liquidificador que derrete na boca em apenas 50 minutos!

Yields10 ServingsPrep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins

Por Fabiola Akel – Um clássico que une sabor e praticidade em apenas 10 minutos de preparo!

Quem não ama um bolo fofinho, com granulado distribuído de forma irresistível e aquele aroma caseiro? O Bolo Formigueiro de Liquidificador é perfeito para o café da tarde ou para surpreender os amigos com uma receita prática e deliciosa.

Bolo Formigueiro de Liquidificador

Ingredientes Para a Massa:
 3 qts Ovos inteiros
 240 ml Leite integral
 120 ml Óleo vegetal
 300 g Açúcar
 240 g Farinha de trigo
 50 g Chocolate granulado
 15 g Fermento em pó
Para a Cobertura:
 395 g Leite condensado
 1 qt Xícara (chá) de coco ralado (opcional)
 15 g Manteiga
Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou açúcar.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo no modo pulsar ou misturando manualmente com uma espátula para evitar que a massa fique pesada.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Por último, adicione o chocolate granulado e mexa suavemente com uma espátula para distribuir o granulado pela massa.
2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
  2. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3

Prepare a Cobertura:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (cerca de 5 minutos).
  3. Retire do fogo e, se desejar, adicione o coco ralado.
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado, espalhando bem.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

💡 Curiosidade:
O bolo formigueiro é um clássico da infância de muitos brasileiros. Seu nome vem do efeito visual criado pelo granulado na massa, que se assemelha a formiguinhas. E agora, com essa versão rápida e prática, você pode recriar essa nostalgia em poucos minutos!

Prepare e compartilhe essa delícia com quem você ama. Vai ser sucesso garantido! 🍫✨

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories320
% Daily Value *
Total Fat 10g13%

Saturated Fat 4g20%
Sodium 75mg4%
Total Carbohydrate 50g19%

Dietary Fiber 1g4%
Protein 5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.