Por Fabiola Akel – Simples, crocante e com aquele toque de queijo irresistível!
Esse Biscoito Montanha-Russa de Liquidificador é perfeito para quem busca um lanche rápido e saboroso! Feito com polvilho e finalizado com queijo muçarela, ele fica crocante por fora e macio por dentro. Ideal para acompanhar um café quentinho ou servir em reuniões com amigos e família! 🧀☕✨
Se precisar traduzir as medidas clique aqui! Se precisar converter as medidas clique aqui!
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Adicione o polvilho aos poucos e continue batendo até formar uma massa cremosa e lisa.
Unte uma forma com óleo ou use papel manteiga.
Com o auxílio de uma colher, despeje porções da massa, formando montinhos.
Distribua os pedaços de muçarela por cima de cada biscoito, pressionando levemente para fixar.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados e firmes.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva ainda morninhos para sentir a muçarela derretida! 😍🧀
💡 Curiosidade:
O polvilho é uma herança da culinária indígena brasileira e está presente em diversas receitas típicas, como o pão de queijo. Ele garante aquela textura leve e aerada que tanto amamos!
Prepare essa delícia e surpreenda a todos com biscoitos crocantes por fora e macios por dentro! 🧀🥖💛
20 servings
Grande
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
