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Bombom de Morango na Taça – Uma Experiência Doce e Refrescante!

Yields4 ServingsPrep Time20 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 20 mins

Por Fabiola Akel, sua chef de confiança para transformar sobremesas em momentos inesquecíveis!

Após uma rápida pesquisa para garantir que essa receita esteja alinhada com as melhores práticas e tendências da confeitaria moderna, preparei essa versão inovadora do bombom de morango, perfeita para surpreender em qualquer ocasião!

Para converter medidas acesse nosso conversor de medidas culinarias bem aqui!

Bombom de Morango na Taça

Ingredientes Para a camada de morango
 400 g Morangos frescos, lavados e sem talos
 1 tbsp Açúcar (opcional, para realçar o sabor)
 ½ qt Suco de 1/2 limão
Para o creme de bombom
 1 qt Lata de leite condensado
 200 ml Creme de leite fresco
 1 tbsp Manteiga
Para a cobertura de chocolate
 300 g Chocolate ao leite (derretido)
 200 g Chocolate meio amargo (derretido e misturado ao chocolate ao leite)
Para a finalização
 10 qts Morangos inteiros ou cortados ao meio para decorar
 4 dashes Raspas de chocolate ou cacau em pó
 2 pinches Folhas de hortelã para dar um toque especial
Modo de Preparo
Preparando os morangos
1

  • Corte os morangos em cubos ou fatias e, se desejar, misture-os com o açúcar e o suco de limão. Reserve por cerca de 10 minutos para intensificar o sabor.
Elaborando o creme de bombom
2

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e adquira um aspecto cremoso e brilhante (aproximadamente 8 a 10 minutos).
  • Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Preparando a cobertura de chocolate
3

  • Em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar), derreta o chocolate ao leite junto com o chocolate meio amargo.
  • Misture bem até obter um creme homogêneo e brilhante.
Montagem das taças
4

  • Em cada taça individual, distribua uma camada generosa do creme de bombom no fundo.
  • Acrescente uma camada dos morangos picados e regue com um fio da cobertura de chocolate, permitindo que os sabores se integrem de forma harmoniosa.
  • Alterne camadas de creme, morangos e chocolate até preencher a taça, finalizando com uma camada de chocolate.

Finalização e decoração
5

  • Decore com morangos inteiros ou em metades, polvilhe raspas de chocolate ou cacau em pó e finalize com folhas de hortelã para um toque fresco e aromático.
  • Leve as taças à geladeira por, no mínimo, 1 hora para que o conjunto firme bem e os sabores se misturem.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

💡 Você sabia?
Essa versão de Bombom de Morango na Taça é uma releitura moderna do clássico bombom, oferecendo uma explosão de sabores e texturas – do frescor dos morangos ao aconchego do chocolate e à suavidade do creme. Uma sobremesa que une tradição e inovação, ideal para festas, encontros ou aquele momento especial só para você!

Análise Final

Após consultar referências atuais e observar tendências na confeitaria, percebi que a montagem em taça permite uma apresentação diferenciada e versátil. Essa receita valoriza a harmonia entre camadas e a personalização, garantindo uma experiência envolvente e deliciosa para o público que busca tanto praticidade quanto sofisticação. Cada etapa foi pensada para facilitar o preparo sem abdicar da qualidade e do sabor – tudo para que você se sinta inspirado a experimentar e a compartilhar essa delícia!

Se apaixonou por essa ideia? Então, mãos à obra e surpreenda seus convidados com essa explosão de sabores! 🍓🍫✨

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

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