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Receita de curau de milho em lata com leite condensado

📝 Ingredientes
 2 qts Latas de milho-verde escorridas
 1 l Leite integral
 1 cup Açúcar
 2 qts Caixinhas de leite condensado
 2 pinches Canela em pó para decorar (opcional)
👩‍🍳 Modo de Preparo
1

Prepare o milho:

 

  • No liquidificador, adicione o milho escorrido e o leite. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

2

Coe a mistura:

 

  • Passe a mistura por uma peneira fina para remover o bagaço do milho, garantindo uma textura mais suave ao curau.

3

Cozinhe o curau:

 

  • Em uma panela de fundo grosso, coloque o líquido coado, o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo, até engrossar e adquirir uma consistência cremosa.

4

Finalize:

 

  • Despeje o curau em um refratário ou em porções individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

5

Sirva:

 

  • Antes de servir, polvilhe canela em pó a gosto.

Notes

💡 Dicas da Fabiola

Desfrute deste delicioso Curau de Milho Verde com Milho de Lata, uma receita simples que traz o sabor da tradição para sua casa!