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Geleia de Goiaba Sem Açúcar – Naturalmente Doce e Irresistível!

Yields500 ServingsPrep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

Por Fabiola Akel, sua chef de confiança para receitas saudáveis e deliciosas!

Se você ama geleia, mas quer uma versão mais saudável, essa receita de geleia de goiaba sem açúcar é perfeita! Feita apenas com frutas e ingredientes naturais, ela mantém todo o sabor e cremosidade da goiaba, sem precisar de adoçantes artificiais. Ótima para acompanhar torradas, iogurtes, bolos ou até como recheio de doces fit!

Ingredientes
 6 qts Goiabas vermelhas maduras
 ½ cup Água
 1 qt Suco de 1 limão (ajuda na conservação e realça o sabor)
 1 tsp Extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
Prepare as goiabas
1

  • Lave bem as goiabas e corte-as em pedaços médios, mantendo a casca para aproveitar toda a fibra.
  • Bata no liquidificador com 1/2 xícara de água, apenas o suficiente para triturar a fruta.
  • Coe a mistura em uma peneira, pressionando com uma colher para remover as sementes e obter um purê liso.
Cozinhe a geleia
2

  • Despeje o purê de goiaba em uma panela e leve ao fogo médio.
  • Adicione o suco de limão e misture bem.
  • Cozinhe mexendo sempre por cerca de 25 minutos, até reduzir e engrossar. Se precisar, adicione um pouquinho de água para ajustar a textura.
  • Se desejar, finalize com 1 colher de chá de extrato de baunilha para um aroma especial.
Armazene e aproveite!
3

  • Transfira a geleia quente para potes de vidro esterilizados e feche bem.
  • Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.

Nutrition Facts

500 servings

Serving size

Media

Amount per serving
Calories15
% Daily Value *
Total Fat 0g
Sodium 0mg
Total Carbohydrate 4g2%

Dietary Fiber 1g4%
Protein 0.3g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.