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Delícia em Camadas: Descubra a Revolução da Palha Italiana com Bolacha Maizena

Yields20 ServingsPrep Time20 minsCook Time2 hrsTotal Time2 hrs 20 mins

Por Fabiola Akel – Uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento!

A palha italiana é um doce irresistível que combina o sabor marcante do brigadeiro com a crocância das bolachas maizena. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é sucesso garantido tanto para um lanche especial quanto para vender.

Palha Italiana com Bolacha Maizena

 1 qt Lata de leite condensado (395 g)
 2 tbsp Manteiga ou margarina
 4 tbsp Chocolate em pó (ou achocolatado, se preferir mais doce)
 1 qt Pacote de bolacha maizena (200 g)
 1 pinch Açúcar refinado para polvilhar
Modo de Preparo
1

Prepare o Brigadeiro:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
2

Incorpore a Bolacha:

  1. Quebre as bolachas maizena em pedaços pequenos com as mãos ou usando um rolo de massa.
  2. Retire o brigadeiro do fogo e misture as bolachas quebradas, envolvendo bem.
3

Modele e Resfrie:

  1. Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, alisando a superfície com uma espátula ou colher.
  2. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
4

Corte e Finalize:

  1. Retire da forma e corte em quadrados do tamanho desejado.
  2. Passe os pedaços no açúcar refinado para um toque final clássico.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

💡 Curiosidade:
Apesar do nome, a palha italiana é uma criação brasileira! Inspirada em sobremesas italianas, ganhou seu próprio estilo por aqui, misturando a brasilidade do brigadeiro com a textura da bolacha.

Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar essa delícia que conquista corações! 🍫✨

Nutrition Facts

20 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories120
% Daily Value *
Total Fat 4g6%

Saturated Fat 2g10%
Sodium 35mg2%
Total Carbohydrate 19g7%

Dietary Fiber 0.5g2%
Protein 2g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.