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Por Fabiola Akel, trazendo praticidade e sabor para o seu dia a dia!
Essa versão de pão de queijo é ideal para quem busca rapidez e o sabor autêntico mineiro. Pronta em minutos, ela combina textura leve e aquele gostinho irresistível!
Ajuste o forno a 180 °C e unte uma forma de cupcake ou forminhas de empada com óleo, ou manteiga.
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, o ovo e o sal. Bata por 30 segundos.
Acrescente o polvilho azedo aos poucos e bata até obter uma mistura homogênea.
Por último, coloque o queijo ralado e misture levemente, pulsando apenas para incorporar. A massa deve ficar levemente líquida.
Encha 3/4 de cada forminha com a massa para evitar que transborde durante o crescimento.
Leve ao forno por 20-25 minutos ou até os pães de queijo crescerem e ficarem douradinhos por cima.
Retire do forno, espere esfriar por 2 minutos e aproveite os pães de queijo quentinhos com café ou chá!
Ingredients
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