Print Options:

Receita de Pudim de Maria Mole

Yields8 ServingsPrep Time20 minsCook Time4 hrsTotal Time4 hrs 20 mins

Por Fabiola Akel — Doces Mordidas

O pudim de maria mole é uma sobremesa clássica brasileira, conhecida por sua textura leve e aerada. Feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Receita de Pudim de Maria Mole

Ingredientes Para o Pudim
 1 qt Caixa de pó para maria mole (sabor coco ou outro de sua preferência)​
 1 cup Água quente
 1 qt Lata de leite condensado
 1 qt Lata de creme de leite
 1 qt Medida (da lata) de leite integral
Para a Calda
 1 cup Açúcar
 ½ cup Água quente
Modo de Preparo
1

Prepare a Calda

  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.​
  • Adicione cuidadosamente a água quente e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido.​
  • Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2

Prepare o Pudim

  • Dissolva o pó para maria mole na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.​
  • No liquidificador, adicione a mistura de maria mole, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.​
  • Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.​
3

Montagem

  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.​
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
4

Desenforme e Sirva

  • Para desenformar, aqueça ligeiramente o fundo da forma para soltar o caramelo.​
  • Vire o pudim em um prato de servir e leve à geladeira até o momento de servir.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

Desfrute desta sobremesa deliciosa e compartilhe com amigos e familiares!

Nutrition Facts

8 servings

Serving size

Grande