Oi, aqui é a chef Fabiola Akel! Hoje trago uma receita incrível para as festas ou para aquele café especial: rabanada na airfryer! E o melhor, sem leite condensado, mas cheia de sabor! Vamos preparar uma versão leve, prática e irresistível?
Ingredientes Para a Rabanada
1 qt Pão tipo baguete ou pão francês amanhecido (ou pão próprio para rabanada)
240 ml Leite
25 g Açúcar
1 tsp Essência de baunilha (opcional)
2 qts Ovos grandes
Para Finalizar
100 g Açúcar
1 tsp Canela em pó
Modo de Preparo
1
Prepare os Ingredientes:
- Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
- Em um recipiente, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
- Em outro recipiente, bata os ovos levemente com um garfo até homogeneizar.
2
Monte as Rabanadas:
- Mergulhe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite, permitindo que absorva o líquido, mas sem encharcar demais.
- Em seguida, passe as fatias no ovo batido, cobrindo bem todos os lados.
3
Asse na Airfryer:
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
- Disponha as fatias na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para garantir o cozimento uniforme.
- Asse por 8 a 10 minutos, virando as rabanadas na metade do tempo para dourar ambos os lados.
4
Finalize e Sirva:
- Misture o açúcar e a canela em um prato raso.
- Passe as rabanadas quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo bem cada pedaço.
- Sirva imediatamente para aproveitar o contraste da crocância e o sabor irresistível!
Dicas da Chef Fabiola Akel
- Pão Ideal: O pão amanhecido é perfeito para rabanadas, pois absorve bem o líquido sem desmanchar.
- Varie os Sabores: Substitua a essência de baunilha por raspas de laranja ou limão para um toque cítrico.
- Versão Light: Use leite desnatado e substitua o açúcar por adoçante culinário, se preferir.
Por Que Fazer Esta Receita?
Essa rabanada na airfryer é perfeita para quem busca uma opção mais saudável, sem fritura e com menos açúcar, mas sem abrir mão do sabor e da textura que amamos! Uma tradição renovada para encantar em qualquer ocasião.
????✨ Experimente e compartilhe suas criações comigo! Quero saber como ficou a sua versão dessa delícia!
Ingredients
Ingredientes Para a Rabanada
1 qt Pão tipo baguete ou pão francês amanhecido (ou pão próprio para rabanada)
240 ml Leite
25 g Açúcar
1 tsp Essência de baunilha (opcional)
2 qts Ovos grandes
Para Finalizar
100 g Açúcar
1 tsp Canela em pó
