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Receita de bolo de chocolate fofinho de liquidificador: O Segredo que Está Deixando Chefs em Pânico!

Yields8 ServingsPrep Time20 minsCook Time25 minsTotal Time45 mins

Por Fabiola Akel — Um bolo irresistível, fácil de preparar e perfeito para quem tem restrições alimentares!

Se você acha que não dá para fazer um bolo de chocolate delicioso sem leite e sem usar o forno, esta receita vai te surpreender! Feito na panela e com ingredientes simples, este bolo é perfeito para quem busca praticidade e sabor.

Bolo de chocolate Sem Leite e Sem Forno O Segredo que Está Deixando Chefs em Pânico!

Ingredientes Para a Massa:
 2 qts Ovos
 1 qt Xícara (chá) de açúcar
 1 tsp Fermento em pó
 ½ qt Xícara (chá) de óleo vegetal
 ½ qt Xícara (chá) de água morna
 1 tsp Bicarbonato de sódio (opcional, para deixá-lo mais aerado)
 1 qt Xícara (chá) de farinha de trigo
 ½ qt Xícara (chá) de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%)
Para a Cobertura:
 ½ qt Xícara (chá) de açúcar
 1 tbsp Margarina ou óleo vegetal
 ¼ qt Xícara (chá) de cacau em pó
 ⅓ qt Xícara (chá) de água quente
Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e aerada.
  2. Adicione o óleo e a água morna, misturando bem.
  3. Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó sobre a mistura líquida e mexa até ficar homogêneo.
  4. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato, incorporando delicadamente.
2

Cozinhe o Bolo na Panela:

  1. Unte uma panela média com óleo ou margarina e forre o fundo com papel manteiga.
  2. Despeje a massa na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos.
  3. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
3

Prepare a Cobertura:

  1. Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó, a margarina e a água quente.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda lisa e brilhante.
4

Finalize o Bolo:

  1. Desenforme o bolo em um prato e espalhe a cobertura ainda quente por cima.
  2. Decore com raspas de chocolate, confeitos ou frutas, se desejar.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

💡 Curiosidade

Bolos de panela são uma tradição prática em muitas partes do mundo, especialmente em regiões onde o forno não é comum. Com um pouco de criatividade, é possível adaptar receitas clássicas para essa técnica!

Prepare esta versão inovadora e surpreenda a todos com um bolo de chocolate delicioso, simples e acessível! 🍫✨

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories250
% Daily Value *
Total Fat 10g13%

Saturated Fat 2g10%
Sodium 120mg6%
Total Carbohydrate 35g13%

Dietary Fiber 2g8%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.