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Receita de Cuscuz Doce Simples

Yields6 ServingsPrep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

Por Fabiola Akel, uma sobremesa brasileira fácil e cheia de afeto!

O cuscuz doce é uma receita típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil. Com uma textura macia e sabor delicado, ele é perfeito para um café da tarde ou como sobremesa.

Receita de Cuscuz Doce Simples

Ingredientes
 2 cups Flocão de milho
 1 cup Leite de coco
 ½ cup Água
 ½ cup Açúcar
 1 pinch Sal
 ½ cup Coco ralado (fresco ou seco)
 1 qt Leite condensado a gosto para servir
Modo de Preparo
1

Hidrate o flocão

  • Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite de coco, a água, o açúcar e a pitada de sal.
  • Deixe descansar por 5 minutos para o flocão absorver os líquidos.
2

Cozinhe no vapor

  • Coloque a mistura em uma cuscuzeira (ou improvisada com uma panela de vapor) e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, até que o cuscuz esteja firme e cozido.
3

Finalize com coco ralado

  • Retire o cuscuz da cuscuzeira e desenforme em um prato. Polvilhe com o coco ralado por cima.
4

Sirva com leite condensado

  • Corte o cuscuz em fatias e regue com leite condensado a gosto antes de servir.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

💡 Você sabia?
O cuscuz é uma herança africana que ganhou versões doces e salgadas no Brasil, adaptando-se aos ingredientes locais.

Experimente essa versão simples e deliciosa e traga o sabor das tradições brasileiras para sua mesa. Bom apetite! 🌽✨

Nutrition Facts

6 servings

Serving size

Media

Amount per serving
Calories210
% Daily Value *
Total Fat 6g8%

Saturated Fat 4g20%
Sodium 30mg2%
Total Carbohydrate 35g13%

Dietary Fiber 1g4%
Protein 3g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.