Por Fabiola Akel, trazendo crocância e sabor para seu café da manhã ou lanche da tarde!
Esses waffles doces são fáceis de fazer, fofinhos por dentro e dourados por fora. Uma base versátil que combina com caldas, frutas, sorvete ou o que sua criatividade permitir!
Ingredientes
2 cups Farinha de trigo
1 tbsp Açúcar
1 tbsp Fermento químico em pó
1 pinch Sal
2 qts Ovos grandes
1 ¾ cups Leite integral
⅓ cup Manteiga derretida (ou óleo vegetal)
1 tsp Essência de baunilha (opcional, mas realça o sabor)
Modo de Preparo
1
Prepare a massa
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
2
Combine os ingredientes
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Evite mexer demais para não comprometer a leveza do waffle.
3
Aqueça a máquina de waffle
- Pré-aqueça a máquina de waffle e unte levemente com manteiga ou spray de cozinha, se necessário.
4
Cozinhe os waffles
- Coloque uma porção de massa na máquina (quantidade suficiente para cobrir a base) e feche a tampa.
- Cozinhe até os waffles ficarem dourados e crocantes, de 3 a 5 minutos, dependendo da sua máquina.
5
Sirva com estilo
- Sirva os waffles quentinhos com calda de chocolate, mel, frutas frescas, chantilly ou sorvete.
Dicas da Chef Fabiola
- Congelar? Sim! Faça os waffles, deixe esfriar e congele. Para reaquecer, use a torradeira ou forno, e eles voltarão crocantes.
- Varie os sabores: Adicione raspas de laranja, canela ou gotas de chocolate na massa para versões diferentes.
- Sem máquina de waffle? Use uma frigideira antiaderente e faça como panquecas grossas.
???? Você sabia?
Os waffles têm origem na Europa medieval e eram cozidos entre placas de ferro decoradas. Hoje, são amados no mundo todo, adaptados a diversos estilos e sabores!
Essa receita vai deixar seus dias mais doces e crocantes. Prepare com carinho e compartilhe momentos deliciosos! ????✨
Ingredients
Ingredientes
2 cups Farinha de trigo
1 tbsp Açúcar
1 tbsp Fermento químico em pó
1 pinch Sal
2 qts Ovos grandes
1 ¾ cups Leite integral
⅓ cup Manteiga derretida (ou óleo vegetal)
1 tsp Essência de baunilha (opcional, mas realça o sabor)
