Descubra o segredo da receita de sagu com suco que vai surpreender seu paladar!

Yields6 ServingsPrep Time5 minsCook Time25 minsTotal Time30 mins

Ingredientes

160 g Sagu

1 l Água para o cozimento

1 l Suco pronto de uva ou outro sabor de sua preferência

100 g Açúcar

1 pinch Cravo e canela em pau a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1

Cozinhe o Sagu:

Em uma panela grande, leve 1 litro de água ao fogo médio até ferver.
Adicione o sagu e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude. O sagu estará pronto quando as bolinhas ficarem transparentes com um ponto branco no centro.
Escorra o sagu em uma peneira e lave com água fria para interromper o cozimento. Reserve.

2

Prepare o Caldo:

Em outra panela, aqueça o suco pronto junto com o açúcar, os cravos e a canela, se estiver usando. Mexa até o açúcar dissolver completamente.
Assim que começar a ferver, adicione o sagu já cozido.
Cozinhe por mais 5 a 10 minutos, até que as bolinhas de sagu fiquem completamente transparentes e o caldo esteja levemente encorpado.

3

Finalize e Sirva:

Retire do fogo, descarte o cravo e a canela e transfira o sagu para uma tigela ou potinhos individuais.
Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Nutrition Facts

6 servings

Serving size

Media

Amount per serving
Calories210

% Daily Value *
Total Fat 0g
Sodium 15mg1%
Total Carbohydrate 49g18%

Dietary Fiber 1g4%
Protein 0.5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.