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Receita de Torta de Limão com Bis Branco

Yields10 Servings

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: a Torta de Limão com Bis Branco, perfeita para refrescar os dias quentes com muito sabor e cremosidade. Inspirada nas versões populares da internet, como a do Igor Rocha , essa sobremesa é fácil de preparar e agrada a todos.

Receita de Torta de Limão com Bis Branco

Ingredientes Base
 2 qts Caixinhas de Bis branco
 200 g Biscoito de chocolate triturado
 120 g Manteiga sem sal derretida
Mousse de Limão
 2 qts Latas de leite condensado (395g cada)
 2 qts Caixinhas de creme de leite (200g cada)
 1 cup Leite em pó
 150 ml Suco de limão espremido na hora
Ganache de Chocolate Branco
 200 g Chocolate branco picado
 100 g Creme de leite
Decoração
 2 dashes Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
1

Prepare a base:

  • Triture os biscoitos de chocolate até obter uma farofa fina.
  • Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
  • Forre o fundo de uma forma de 20cm de diâmetro com fundo removível com essa mistura, pressionando bem.
  • Coloque os Bis brancos inteiros na lateral da forma, com o lado do chocolate voltado para fora.
  • Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2

Prepare a mousse de limão:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme homogêneo.
  • Despeje a mousse sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até firmar.
3

Prepare a ganache:

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre.
  • Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme liso.
  • Espalhe a ganache sobre a mousse já firme e leve à geladeira por mais 1 hora.
4

Finalize:

  • Decore com raspas de limão antes de servir.
Notes

Dicas da Fabiola

Desfrute desta deliciosa Torta de Limão com Bis Branco, uma receita simples que traz o sabor da tradição para sua casa!

Fonte: https://www.instagram.com/p/DIKN-UIO_td/

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande