???? Bolo de Ruibarbo com 5 Ingredientes: O Doce Abraço da Minha Tia Alzira
Você já sentiu saudade de um cheiro? Aquele que invade a cozinha e faz o coração sorrir antes mesmo da primeira mordida? Este bolo nasceu assim — de uma memória açucarada das tardes na casa da minha tia Alzira, quando o sol batia na janela e o aroma do ruibarbo se misturava com risadas e histórias inventadas.
Hoje, compartilho essa preciosidade com vocês: uma receita com apenas 5 ingredientes, feita para adoçar memórias (e dias corridos). Ideal para iniciantes ou para aqueles momentos em que a gente quer caprichar… sem complicar.
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AuthorJose ReisDifficultyIntermediate
Você já sentiu saudade de um cheiro? Aquele que invade a cozinha e faz o coração sorrir antes mesmo da primeira mordida? Este bolo nasceu assim — de uma memória açucarada das tardes na casa da minha tia Alzira, quando o sol batia na janela e o aroma do ruibarbo se misturava com risadas e histórias inventadas.
Hoje, compartilho essa preciosidade com vocês: uma receita com apenas 5 ingredientes, feita para adoçar memórias (e dias corridos). Ideal para iniciantes ou para aqueles momentos em que a gente quer caprichar… sem complicar.
Yields6 ServingsPrep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins
Ingredientes
2cupsRuibarbo picado (pode usar congelado, sem problemas!)
1cupAçúcar
1cupFarinha de trigo com fermento
2qtsOvos
100gManteiga derretida (ou margarina, se preferir)
Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira pequena (20x20 cm funciona bem).
2
Distribua o ruibarbo no fundo da forma. Não precisa cozinhar antes!
3
Polvilhe o açúcar por cima do ruibarbo — sim, ele vai caramelizar lindamente.
4
Em uma tigela, misture a farinha, os ovos e a manteiga até virar uma massa homogênea.
5
Despeje a massa delicadamente sobre o ruibarbo com açúcar.
6
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7
Deixe esfriar um pouco (ou não, se você for do time da colherada quente com sorvete!).
Ingredients
Ingredientes
2cupsRuibarbo picado (pode usar congelado, sem problemas!)
1cupAçúcar
1cupFarinha de trigo com fermento
2qtsOvos
100gManteiga derretida (ou margarina, se preferir)
Directions
Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira pequena (20x20 cm funciona bem).
2
Distribua o ruibarbo no fundo da forma. Não precisa cozinhar antes!
3
Polvilhe o açúcar por cima do ruibarbo — sim, ele vai caramelizar lindamente.
4
Em uma tigela, misture a farinha, os ovos e a manteiga até virar uma massa homogênea.
5
Despeje a massa delicadamente sobre o ruibarbo com açúcar.
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6
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7
Deixe esfriar um pouco (ou não, se você for do time da colherada quente com sorvete!).
Notes
???? Bolo de Ruibarbo com 5 Ingredientes: O Doce Abraço da Minha Tia Alzira
