Name: Receita de beijinho tradicional com creme de leite para enrolar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 30 servings
Ingredients: 1 qt Lata (395g) de leite condensado; 1 qt Caixinha (200g) de creme de leite; 200 g Coco ralado seco (100g para a massa e 100g para enrolar); 1 tbsp Manteiga (opcional); 2 pinches Cravos-da-índia para decorar (opcional)

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AuthorJose ReisDifficultyBeginner

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o tradicional Beijinho com Creme de Leite para Enrolar. Perfeito para festas, lembrancinhas ou para adoçar o dia a dia, é fácil de preparar e agrada a todos.

Yields30 Servings

Prep Time30 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr

Ingredientes

1 qt Lata (395g) de leite condensado

1 qt Caixinha (200g) de creme de leite

200 g Coco ralado seco (100g para a massa e 100g para enrolar)

1 tbsp Manteiga (opcional)

2 pinches Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Misture os ingredientes: Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite, 100g de coco ralado e a manteiga (se desejar). Misture bem até obter uma mistura homogênea.

Cozinhe a massa: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 15 a 20 minutos.

Esfrie a massa: Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Modele os beijinhos: Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas. Passe-as no coco ralado reservado e coloque em forminhas de papel. Se desejar, decore cada beijinho com um cravo-da-índia.

Ingredients