Torta Alemã com Nata: A Sobremesa Cremosa Que Derrete na Boca!
A torta alemã é uma sobremesa clássica que conquista corações com sua cremosidade e sabor suave. Nessa versão especial, usamos nata para trazer ainda mais leveza e um toque irresistível. Perfeita para qualquer ocasião, ela é fácil de fazer e um sucesso garantido na mesa.
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AuthorJose ReisDifficultyIntermediate
A torta alemã é uma sobremesa clássica que conquista corações com sua cremosidade e sabor suave. Nessa versão especial, usamos nata para trazer ainda mais leveza e um toque irresistível. Perfeita para qualquer ocasião, ela é fácil de fazer e um sucesso garantido na mesa.
Yields12 ServingsPrep Time30 minsCook Time4 hrsTotal Time4 hrs 30 mins
Ingredientes Base
300gBolacha maisena (2 pacotes)
1qtXícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
Creme
2qtsPotes de nata (600 g no total)
300gCreme de leite (1 Lata)
395gLeite condensado (1 Lata)
1tspEssência de baunilha (1 Colher de chá)
Cobertura
200gChocolate meio amargo ou ao leite
200gCreme de leite
Modo de Preparo
Prepare o Creme
1
Na batedeira, bata a nata até formar um creme leve e aerado (não bata demais para evitar que vire manteiga).
Acrescente o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture delicadamente com um fouet até incorporar bem. Reserve.
Monte a Base
2
Em uma travessa média ou forma com fundo removível, faça uma camada de bolachas maisena umedecidas no leite.
Cubra com uma camada generosa do creme reservado.
Repita o processo até terminar com uma camada de creme.
Prepare a Cobertura
3
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo para não queimar).
Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache liso e brilhante.
Espalhe a cobertura sobre a última camada de creme na torta.
Resfrie e Finalize
4
Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a torta esteja bem firme.
Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou nozes trituradas, se desejar.
Ingredients
Ingredientes Base
300gBolacha maisena (2 pacotes)
1qtXícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
Creme
2qtsPotes de nata (600 g no total)
300gCreme de leite (1 Lata)
395gLeite condensado (1 Lata)
1tspEssência de baunilha (1 Colher de chá)
Cobertura
200gChocolate meio amargo ou ao leite
200gCreme de leite
Directions
Modo de Preparo
Prepare o Creme
1
Na batedeira, bata a nata até formar um creme leve e aerado (não bata demais para evitar que vire manteiga).
Acrescente o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture delicadamente com um fouet até incorporar bem. Reserve.
Monte a Base
2
Em uma travessa média ou forma com fundo removível, faça uma camada de bolachas maisena umedecidas no leite.
Cubra com uma camada generosa do creme reservado.
Repita o processo até terminar com uma camada de creme.
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Prepare a Cobertura
3
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo para não queimar).
Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache liso e brilhante.
Espalhe a cobertura sobre a última camada de creme na torta.
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Resfrie e Finalize
4
Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a torta esteja bem firme.
Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou nozes trituradas, se desejar.
Notes
Torta Alemã com Nata: A Sobremesa Cremosa Que Derrete na Boca!
