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Receita de Arroz Doce Tradicional com Leite Condensado

Yields6 ServingsPrep Time5 minsCook Time35 minsTotal Time40 mins

Por Fabiola Akel, porque nada é tão reconfortante quanto um arroz doce cremoso feito com amor!

Essa receita une o clássico arroz doce com a cremosidade irresistível do leite condensado. Um doce simples, rápido e perfeito para qualquer ocasião.

Receita de Arroz Doce Tradicional com Leite Condensado

Ingredientes
 1 cup Arroz branco cru (de preferência o tipo agulhinha)
 4 cups Água
 1 l Leite integral
 1 can Leite condensado (395 g)
 1 qt Pau de canela
 5 qts Cravos-da-índia
 1 pinch Sal
 1 pinch Canela em pó para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1

Cozinhe o arroz

  • Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Adicione a canela em pau e os cravos.
  • Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar bem macio e quase sem água (aproximadamente 15 minutos).
2

Adicione o leite e o leite condensado

  • Acrescente o leite, o leite condensado e a pitada de sal ao arroz cozido.
  • Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente para evitar que grude no fundo da panela.
3

Ajuste a consistência

  • Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, até o arroz doce engrossar e atingir a cremosidade desejada. Se preferir mais líquido, adicione um pouco mais de leite.
4

Sirva com charme

  • Retire os cravos e a canela em pau. Sirva quente ou gelado, polvilhado com canela em pó, se desejar.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

💡 Você sabia?
O arroz doce é uma receita que viajou o mundo! Na Ásia, Europa e América Latina, cada cultura trouxe suas adaptações, mas o leite condensado é um toque bem brasileiro.

Uma colher desse arroz doce e você estará no céu! Prepare, saboreie e compartilhe essa delícia com quem ama receitas reconfortantes! 🍚✨

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Media

Amount per serving
Calories280
% Daily Value *
Total Fat 5g7%

Saturated Fat 3g15%
Sodium 70mg4%
Total Carbohydrate 50g19%

Dietary Fiber 0.5g2%
Protein 6g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.