Por Fabiola Akel, porque nada é tão reconfortante quanto um arroz doce cremoso feito com amor!
Essa receita une o clássico arroz doce com a cremosidade irresistível do leite condensado. Um doce simples, rápido e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
1 cup Arroz branco cru (de preferência o tipo agulhinha)
4 cups Água
1 l Leite integral
1 can Leite condensado (395 g)
1 qt Pau de canela
5 qts Cravos-da-índia
1 pinch Sal
1 pinch Canela em pó para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1
Cozinhe o arroz
- Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Adicione a canela em pau e os cravos.
- Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar bem macio e quase sem água (aproximadamente 15 minutos).
2
Adicione o leite e o leite condensado
- Acrescente o leite, o leite condensado e a pitada de sal ao arroz cozido.
- Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente para evitar que grude no fundo da panela.
3
Ajuste a consistência
- Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, até o arroz doce engrossar e atingir a cremosidade desejada. Se preferir mais líquido, adicione um pouco mais de leite.
4
Sirva com charme
- Retire os cravos e a canela em pau. Sirva quente ou gelado, polvilhado com canela em pó, se desejar.
Dicas da Chef Fabiola
- Doce na medida: Se preferir menos doce, reduza o leite condensado e complemente com 2 colheres de sopa de açúcar.
- Sabor extra: Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico especial.
- Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-lo, acrescente um pouco de leite para recuperar a cremosidade.
???? Você sabia?
O arroz doce é uma receita que viajou o mundo! Na Ásia, Europa e América Latina, cada cultura trouxe suas adaptações, mas o leite condensado é um toque bem brasileiro.
Uma colher desse arroz doce e você estará no céu! Prepare, saboreie e compartilhe essa delícia com quem ama receitas reconfortantes! ????✨
Ingredients
Ingredientes
1 cup Arroz branco cru (de preferência o tipo agulhinha)
4 cups Água
1 l Leite integral
1 can Leite condensado (395 g)
1 qt Pau de canela
5 qts Cravos-da-índia
1 pinch Sal
1 pinch Canela em pó para decorar (opcional)
