Doces Mordidas

Sou Fabiola Akel, chef de confeitaria e apaixonada por explorar combinações de sabores que despertam memórias e sentidos.
O bolo invertido de ameixa e cardamomo é daquelas receitas que encantam pela simplicidade e surpreendem pela sofisticação: o perfume das especiarias se mistura ao caramelo dourado e à doçura das ameixas, criando uma sobremesa úmida, perfumada e irresistivelmente elegante.

Um clássico repaginado — bonito o bastante para uma mesa especial e fácil o suficiente para um domingo preguiçoso.

Você já sentiu saudade de um cheiro? Aquele que invade a cozinha e faz o coração sorrir antes mesmo da primeira mordida? Este bolo nasceu assim — de uma memória açucarada das tardes na casa da minha tia Alzira, quando o sol batia na janela e o aroma do ruibarbo se misturava com risadas e histórias inventadas.

Hoje, compartilho essa preciosidade com vocês: uma receita com apenas 5 ingredientes, feita para adoçar memórias (e dias corridos). Ideal para iniciantes ou para aqueles momentos em que a gente quer caprichar… sem complicar.

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o Recheio de Morango com Suco Tang, perfeito para deixar seus bolos ainda mais saborosos e com uma cor vibrante. Essa receita é prática, econômica e ideal para quem busca um recheio consistente e delicioso.

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: a Torta de Limão com Bis Branco, perfeita para refrescar os dias quentes com muito sabor e cremosidade. Inspirada nas versões populares da internet, como a do Igor Rocha , essa sobremesa é fácil de preparar e agrada a todos.

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: a tradicional Torta de Creme de Avelã. Perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, essa torta combina a crocância da base de biscoito com a cremosidade do recheio de chocolate e avelã.

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o tradicional Bolo de Maçã com Bocadinhos. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para adoçar momentos especiais, é fácil de preparar e agrada a todos.

Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o tradicional Bolo de Aipim no Liquidificador. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para adoçar momentos especiais, é fácil de preparar e agrada a todos.​

Por Fabiola Akel — Doces Mordidas

O pudim de maria mole é uma sobremesa clássica brasileira, conhecida por sua textura leve e aerada. Feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Por Fabiola Akel — Doces Mordidas

O recheio de abacaxi é uma escolha clássica que adiciona frescor e um toque tropical aos bolos, equilibrando perfeitamente o doce com uma leve acidez. Ideal para bolos de festa ou para surpreender em ocasiões especiais, este recheio combina a suculência do abacaxi com a cremosidade de um creme doce, resultando em uma experiência deliciosa.​