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Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: a tradicional Torta de Creme de Avelã. Perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, essa torta combina a crocância da base de biscoito com a cremosidade do recheio de chocolate e avelã.
Ingredientes da Base
200 g Biscoito de chocolate triturado
2 tsp Manteiga derretida
Recheio
300 g Chocolate meio amargo derretido
400 g Cream cheese
2 tsp Chocolate em pó
½ cup Nozes picadas
200 g Chantilly batido
Cobertura
3 tsp Creme de avelã
15 qts Bombons de avelã a gosto
Modo de Preparo
1
Prepare a base:
- Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a mistura, pressionando bem para compactar.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2
Prepare o recheio:
- Em uma tigela, misture o chocolate derretido, o cream cheese, o chocolate em pó e as nozes picadas até obter um creme homogêneo.
- Incorpore delicadamente o chantilly batido à mistura.
- Despeje o recheio sobre a base na forma, alisando a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
3
Finalize com a cobertura:
- Espalhe o creme de avelã sobre a torta já firme.
- Decore com bombons de avelã a gosto.
Ingredients
Ingredientes da Base
200 g Biscoito de chocolate triturado
2 tsp Manteiga derretida
Recheio
300 g Chocolate meio amargo derretido
400 g Cream cheese
2 tsp Chocolate em pó
½ cup Nozes picadas
200 g Chantilly batido
Cobertura
3 tsp Creme de avelã
15 qts Bombons de avelã a gosto