Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o tradicional Bolo de Maçã com Bocadinhos.Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para adoçar momentos especiais, é fácil de preparar e agrada a todos.
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AuthorJose ReisDifficultyIntermediate
Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o tradicional Bolo de Maçã com Bocadinhos.Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para adoçar momentos especiais, é fácil de preparar e agrada a todos.
Yields10 ServingsPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins
Ingredientes
300gFarinha de trigo
2tspFermento em pó
1pinchSal
3qtsOvos + 1 gema
180gAçúcar
240mlLeite
160gManteiga derretida
5qtsMaçãs cortadas em cubinhos
1qtMaçã extra cortada em cubos para decorar
1qtGeleia ou doce de damasco para pincelar (opcional)
Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno:a 220°C.
2
Prepare os ingredientes secos:Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3
Misture os ingredientes líquidos:Em outra tigela, bata os ovos, a gema e o açúcar até obter um creme claro. Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
4
Combine as misturas:Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
5
Adicione as maçãs:Incorpore os cubinhos de maçã à massa, misturando delicadamente.
6
Despeje na forma:Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e espalhe os cubos da maçã extra por cima para decorar.
7
Asse o bolo:Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
8
Finalize:Retire o bolo do forno e, ainda quente, pincele a superfície com geleia ou doce de damasco para dar brilho e sabor.
Ingredients
Ingredientes
300gFarinha de trigo
2tspFermento em pó
1pinchSal
3qtsOvos + 1 gema
180gAçúcar
240mlLeite
160gManteiga derretida
5qtsMaçãs cortadas em cubinhos
1qtMaçã extra cortada em cubos para decorar
1qtGeleia ou doce de damasco para pincelar (opcional)
Directions
Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno:a 220°C.
2
Prepare os ingredientes secos:Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3
Misture os ingredientes líquidos:Em outra tigela, bata os ovos, a gema e o açúcar até obter um creme claro. Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
4
Combine as misturas:Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
5
Adicione as maçãs:Incorpore os cubinhos de maçã à massa, misturando delicadamente.
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6
Despeje na forma:Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e espalhe os cubos da maçã extra por cima para decorar.
7
Asse o bolo:Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
8
Finalize:Retire o bolo do forno e, ainda quente, pincele a superfície com geleia ou doce de damasco para dar brilho e sabor.
