Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador Fofinho com Calda Perfeita

Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador Fofinho com Calda Perfeita
Imagem: docesmordidas/canvapro
AuthorFabiola AkelCategoryDifficultyIntermediate

Olá, queridos leitores do Doces Mordidas!

Sabe aquele bolo que te abraça com o aroma enquanto assa? Essa é a sensação que quero trazer com este bolo de laranja de liquidificador. Cresci vendo minha mãe preparar versões desse clássico, e confesso que a simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial.

Este bolo é perfeito para quem quer algo fácil e rápido, mas que impressiona no sabor. E a calda de laranja, ah, essa é um charme à parte: dá brilho, umidade e aquele toque doce-ácido irresistível. Pegue o liquidificador e vamos começar!

Yields10 Servings
Prep Time30 minsCook Time20 minsTotal Time50 mins
Ingredientes Para o Bolo
 3 qts Ovos
 1 cup Açúcar
 ¼ cup Óleo (use óleo de girassol ou milho para um sabor mais neutro)
 2 qts Suco de 2 laranjas (aproximadamente 1 xícara)
 1 qt Raspas da casca de 1 laranja (somente a parte colorida)
 2 cups Farinha de trigo
 1 tbsp Fermento químico em pó
Para a Calda
 ½ cup Suco de laranja
 ¼ cup Açúcar
 1 tsp Amido de milho (opcional, para espessar)
Modo de Preparo
1

1. Prepare a Massa

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet.
  3. Por último, incorpore o fermento, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
2

2. Asse o Bolo

  1. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
  2. Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
3

3. Prepare a Calda

  1. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho (se estiver usando).
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a calda começar a engrossar e ficar levemente translúcida.
4

4. Finalize

  1. Assim que o bolo sair do forno, desenforme-o ainda morno.
  2. Regue com a calda de laranja quente, deixando escorrer pelas laterais para um visual irresistível.

Dicas Exclusivas da Chef Fabiola Akel

  • Laranja da melhor qualidade: escolha laranjas frescas e bem maduras para extrair o máximo de sabor e aroma.
  • Substituições criativas: troque metade da farinha por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
  • Quer um toque especial? Adicione 1 colher de sopa de licor de laranja ou conhaque à calda para uma sobremesa mais sofisticada.
  • Evite amargar: ao usar as raspas de laranja, tome cuidado para não ralar a parte branca da casca, que pode deixar um sabor amargo no bolo.

Por Que Você Vai Amar Esta Receita?

Esse bolo é tudo o que a gente ama: fácil, rápido, com poucos ingredientes e cheio de sabor. Além disso, é perfeito para qualquer momento, seja um café em família ou uma sobremesa improvisada. A combinação do bolo fofinho com a calda brilhante vai conquistar o coração de todos.


Gostou da Receita?

Se esse bolo de laranja trouxe um sabor especial ao seu dia, compartilhe com seus amigos ou deixe seu comentário aqui no Doces Mordidas! E não se esqueça de marcar a gente nas redes sociais com #DocesMordidas — quero ver como ficou a sua versão! 🧡🍊

Ingredients

Ingredientes Para o Bolo
 3 qts Ovos
 1 cup Açúcar
 ¼ cup Óleo (use óleo de girassol ou milho para um sabor mais neutro)
 2 qts Suco de 2 laranjas (aproximadamente 1 xícara)
 1 qt Raspas da casca de 1 laranja (somente a parte colorida)
 2 cups Farinha de trigo
 1 tbsp Fermento químico em pó
Para a Calda
 ½ cup Suco de laranja
 ¼ cup Açúcar
 1 tsp Amido de milho (opcional, para espessar)

Directions

Modo de Preparo
1

1. Prepare a Massa

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet.
  3. Por último, incorpore o fermento, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
2

2. Asse o Bolo

  1. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
  2. Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
3

3. Prepare a Calda

  1. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho (se estiver usando).
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a calda começar a engrossar e ficar levemente translúcida.
4

4. Finalize

  1. Assim que o bolo sair do forno, desenforme-o ainda morno.
  2. Regue com a calda de laranja quente, deixando escorrer pelas laterais para um visual irresistível.

Notes

Dicas Exclusivas da Chef Fabiola Akel

  • Laranja da melhor qualidade: escolha laranjas frescas e bem maduras para extrair o máximo de sabor e aroma.
  • Substituições criativas: troque metade da farinha por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
  • Quer um toque especial? Adicione 1 colher de sopa de licor de laranja ou conhaque à calda para uma sobremesa mais sofisticada.
  • Evite amargar: ao usar as raspas de laranja, tome cuidado para não ralar a parte branca da casca, que pode deixar um sabor amargo no bolo.

Por Que Você Vai Amar Esta Receita?

Esse bolo é tudo o que a gente ama: fácil, rápido, com poucos ingredientes e cheio de sabor. Além disso, é perfeito para qualquer momento, seja um café em família ou uma sobremesa improvisada. A combinação do bolo fofinho com a calda brilhante vai conquistar o coração de todos.


Gostou da Receita?

Se esse bolo de laranja trouxe um sabor especial ao seu dia, compartilhe com seus amigos ou deixe seu comentário aqui no Doces Mordidas! E não se esqueça de marcar a gente nas redes sociais com #DocesMordidas — quero ver como ficou a sua versão! 🧡🍊

Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador Fofinho com Calda Perfeita
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.