Olá, queridos leitores do Doces Mordidas!
Sabe aquele bolo que te abraça com o aroma enquanto assa? Essa é a sensação que quero trazer com este bolo de laranja de liquidificador. Cresci vendo minha mãe preparar versões desse clássico, e confesso que a simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial.
Este bolo é perfeito para quem quer algo fácil e rápido, mas que impressiona no sabor. E a calda de laranja, ah, essa é um charme à parte: dá brilho, umidade e aquele toque doce-ácido irresistível. Pegue o liquidificador e vamos começar!
1. Prepare a Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet.
- Por último, incorpore o fermento, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
2. Asse o Bolo
- Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
3. Prepare a Calda
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho (se estiver usando).
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a calda começar a engrossar e ficar levemente translúcida.
4. Finalize
- Assim que o bolo sair do forno, desenforme-o ainda morno.
- Regue com a calda de laranja quente, deixando escorrer pelas laterais para um visual irresistível.
Dicas Exclusivas da Chef Fabiola Akel
- Laranja da melhor qualidade: escolha laranjas frescas e bem maduras para extrair o máximo de sabor e aroma.
- Substituições criativas: troque metade da farinha por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
- Quer um toque especial? Adicione 1 colher de sopa de licor de laranja ou conhaque à calda para uma sobremesa mais sofisticada.
- Evite amargar: ao usar as raspas de laranja, tome cuidado para não ralar a parte branca da casca, que pode deixar um sabor amargo no bolo.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
Esse bolo é tudo o que a gente ama: fácil, rápido, com poucos ingredientes e cheio de sabor. Além disso, é perfeito para qualquer momento, seja um café em família ou uma sobremesa improvisada. A combinação do bolo fofinho com a calda brilhante vai conquistar o coração de todos.
Gostou da Receita?
Se esse bolo de laranja trouxe um sabor especial ao seu dia, compartilhe com seus amigos ou deixe seu comentário aqui no Doces Mordidas! E não se esqueça de marcar a gente nas redes sociais com #DocesMordidas — quero ver como ficou a sua versão! 🧡🍊
Ingredients
Directions
1. Prepare a Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet.
- Por último, incorpore o fermento, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
2. Asse o Bolo
- Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
3. Prepare a Calda
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho (se estiver usando).
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a calda começar a engrossar e ficar levemente translúcida.
4. Finalize
- Assim que o bolo sair do forno, desenforme-o ainda morno.
- Regue com a calda de laranja quente, deixando escorrer pelas laterais para um visual irresistível.
Notes
Dicas Exclusivas da Chef Fabiola Akel
- Laranja da melhor qualidade: escolha laranjas frescas e bem maduras para extrair o máximo de sabor e aroma.
- Substituições criativas: troque metade da farinha por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
- Quer um toque especial? Adicione 1 colher de sopa de licor de laranja ou conhaque à calda para uma sobremesa mais sofisticada.
- Evite amargar: ao usar as raspas de laranja, tome cuidado para não ralar a parte branca da casca, que pode deixar um sabor amargo no bolo.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
Esse bolo é tudo o que a gente ama: fácil, rápido, com poucos ingredientes e cheio de sabor. Além disso, é perfeito para qualquer momento, seja um café em família ou uma sobremesa improvisada. A combinação do bolo fofinho com a calda brilhante vai conquistar o coração de todos.
Gostou da Receita?
Se esse bolo de laranja trouxe um sabor especial ao seu dia, compartilhe com seus amigos ou deixe seu comentário aqui no Doces Mordidas! E não se esqueça de marcar a gente nas redes sociais com #DocesMordidas — quero ver como ficou a sua versão! 🧡🍊
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