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Economize Tempo e Tenha um Bolo Delicioso: Aprenda a Fazer Bolo de Milho de Latinha com Farinha de Trigo!

Yields12 ServingsPrep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins

Por Fabiola Akel – Um clássico caseiro, fofinho e irresistível!

Nada como o sabor aconchegante de um bolo de milho para acompanhar aquele café fresquinho! Esta versão feita com milho de latinha e farinha de trigo é super prática e resulta em um bolo macio, úmido e cheio de sabor. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde! 🌽🍰

Bolo de Milho de Latinha com Farinha de Trigo

Ingredientes
 1 qt Lata de milho verde escorrido (200g)
 3 qts Ovos
 1 qt Xícara (chá) de açúcar (180g)
 ½ qt Xícara (chá) de óleo (120ml)
 1 qt Xícara (chá) de leite (240ml)
 1 qt Xícara (chá) de farinha de trigo (210g)
 1 qt Colher (sopa) de fermento químico em pó
 1 qt pitada de sal
Opcional para finalizar
 2 pinches Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
1

Prepare a forma
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo ou açúcar.
2

Bata os ingredientes no liquidificador
  • No liquidificador, adicione o milho escorrido, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
  • Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
3

Incorpore a farinha e o fermento
  • Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada.
  • Misture delicadamente com um fouet ou espátula até a massa ficar lisa.
  • Acrescente o fermento e a pitada de sal, mexendo suavemente.
4

Asse o bolo
  • Despeje a massa na forma preparada.
  • Leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até o bolo ficar dourado e o palito sair limpo.
5

Finalize e sirva
  • Espere amornar, desenforme e, se desejar, polvilhe com açúcar e canela.
  • Sirva com café ou chá e aproveite!
Notes

Dicas da Chef Fabiola

  1. Mais cremosidade: Adicione 1/2 lata de leite condensado na massa para um bolo ainda mais úmido.
  2. Textura rústica: Misture 1/2 xícara de coco ralado à massa para dar uma textura especial.
  3. Toque gourmet: Acrescente raspas de limão-siciliano para um aroma delicado e sofisticado.

💡 Curiosidade:
O milho é um ingrediente versátil e cheio de sabor! Ele é fonte de fibras, vitaminas e minerais, tornando esse bolo não apenas delicioso, mas também nutritivo.

Prepare esse bolo simples, fofinho e com gostinho de casa de vó! 🌽✨

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories210
% Daily Value *
Total Fat 8g11%

Saturated Fat 1g5%
Sodium 80mg4%
Total Carbohydrate 32g12%

Dietary Fiber 1g4%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.