Este bolo de milho é a receita perfeita para quem busca praticidade e muito sabor. Feito com milho de latinha e farinha de trigo, fica super macio e levemente úmido, ideal para o café da tarde ou até mesmo um café da manhã especial. Com ingredientes acessíveis e poucos passos, é sucesso garantido na mesa!
Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma média com furo no meio com manteiga e farinha.
Prepare a mistura de milho: No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione o açúcar e os secos: Adicione o açúcar e bata mais um pouco para incorporar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fubá e o sal e misture bem até que tudo esteja bem combinado.
Adicione o fermento: Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento e misture com uma espátula ou colher, mexendo delicadamente.
Asse o bolo : Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Finalize e sirva: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o bolo morno ou frio, acompanhado de um café fresquinho!
Ingredients
Directions
Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma média com furo no meio com manteiga e farinha.
Prepare a mistura de milho: No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione o açúcar e os secos: Adicione o açúcar e bata mais um pouco para incorporar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fubá e o sal e misture bem até que tudo esteja bem combinado.
Adicione o fermento: Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento e misture com uma espátula ou colher, mexendo delicadamente.
Asse o bolo : Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Finalize e sirva: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o bolo morno ou frio, acompanhado de um café fresquinho!
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