Por Fabiola Akel – Simples, crocante e com aquele toque de queijo irresistível!
Esse Biscoito Montanha-Russa de Liquidificador é perfeito para quem busca um lanche rápido e saboroso! Feito com polvilho e finalizado com queijo muçarela, ele fica crocante por fora e macio por dentro. Ideal para acompanhar um café quentinho ou servir em reuniões com amigos e família! 🧀☕✨
Se precisar traduzir as medidas clique aqui! Se precisar converter as medidas clique aqui!
Prepare a massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho aos poucos e continue batendo até formar uma massa cremosa e lisa.
Modele os biscoitos
- Unte uma forma com óleo ou use papel manteiga.
- Com o auxílio de uma colher, despeje porções da massa, formando montinhos.
- Distribua os pedaços de muçarela por cima de cada biscoito, pressionando levemente para fixar.
Asse os biscoitos
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados e firmes.
Sirva e aproveite!
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva ainda morninhos para sentir a muçarela derretida! 😍🧀
Dicas da Chef Fabiola
- Mais crocância: Use polvilho azedo para biscoitos mais crocantes ou polvilho doce para uma textura mais macia.
- Varie o queijo: Substitua a muçarela por parmesão, queijo coalho ou minas padrão para diferentes sabores.
- Toque especial: Acrescente orégano ou ervas finas por cima antes de assar para dar um aroma irresistível!
💡 Curiosidade:
O polvilho é uma herança da culinária indígena brasileira e está presente em diversas receitas típicas, como o pão de queijo. Ele garante aquela textura leve e aerada que tanto amamos!
Prepare essa delícia e surpreenda a todos com biscoitos crocantes por fora e macios por dentro! 🧀🥖💛
20 servings
Grande
- Amount per serving
- Calories109
- % Daily Value *
- Total Fat 7g9%
- Saturated Fat 2g10%
- Sodium 120mg6%
- Total Carbohydrate 10g4%
- Protein 3g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Prepare a massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho aos poucos e continue batendo até formar uma massa cremosa e lisa.
Modele os biscoitos
- Unte uma forma com óleo ou use papel manteiga.
- Com o auxílio de uma colher, despeje porções da massa, formando montinhos.
- Distribua os pedaços de muçarela por cima de cada biscoito, pressionando levemente para fixar.
Asse os biscoitos
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados e firmes.
Sirva e aproveite!
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva ainda morninhos para sentir a muçarela derretida! 😍🧀
Notes
Dicas da Chef Fabiola
- Mais crocância: Use polvilho azedo para biscoitos mais crocantes ou polvilho doce para uma textura mais macia.
- Varie o queijo: Substitua a muçarela por parmesão, queijo coalho ou minas padrão para diferentes sabores.
- Toque especial: Acrescente orégano ou ervas finas por cima antes de assar para dar um aroma irresistível!
💡 Curiosidade:
O polvilho é uma herança da culinária indígena brasileira e está presente em diversas receitas típicas, como o pão de queijo. Ele garante aquela textura leve e aerada que tanto amamos!
Prepare essa delícia e surpreenda a todos com biscoitos crocantes por fora e macios por dentro! 🧀🥖💛
Deixe uma resposta