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Por Fabiola Akel – Simples, crocante e com aquele toque de queijo irresistível!
Esse Biscoito Montanha-Russa de Liquidificador é perfeito para quem busca um lanche rápido e saboroso! Feito com polvilho e finalizado com queijo muçarela, ele fica crocante por fora e macio por dentro. Ideal para acompanhar um café quentinho ou servir em reuniões com amigos e família! ☕✨
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No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Adicione o polvilho aos poucos e continue batendo até formar uma massa cremosa e lisa.
Unte uma forma com óleo ou use papel manteiga.
Com o auxílio de uma colher, despeje porções da massa, formando montinhos.
Distribua os pedaços de muçarela por cima de cada biscoito, pressionando levemente para fixar.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados e firmes.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva ainda morninhos para sentir a muçarela derretida!
Ingredients
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