Segredos da receita de bolo pega marido: doce veneno ou puro amor?

Segredos da receita de bolo pega marido doce veneno ou puro amor
Imagem: docesmordidas/canva
Category
Rating0.0

Por Fabiola Akel – Um bolo cremoso que derrete na boca!

O Bolo Pega Marido é famoso por sua textura única: ele fica entre um bolo tradicional e um pudim. Sua cremosidade, aliada ao sabor irresistível de leite condensado e coco, faz dele uma sobremesa simples, mas que impressiona qualquer um!

Yields10 Servings
Ingredientes Para a Massa:
 2 qts Ovos inteiros
 395 g Lata de leite condensado
 240 ml Leite integral
 200 ml Leite de coco
 2 tbsp Manteiga ou margarina derretida
 120 g Farinha de trigo
 100 g Açúcar
 50 g Coco ralado
 1 tbsp Fermento em pó
Para a Cobertura (Opcional):
 ½ qt Lata de leite condensado (opcional, para regar)
 2 pinches Coco ralado para decorar
Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha ou açúcar.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a manteiga derretida e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e o coco ralado, e bata rapidamente, apenas para misturar.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula ou no modo "pulsar" do liquidificador.

 

2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos. O bolo deve ficar dourado e levemente firme ao toque.
  2. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo, mas úmido, devido à cremosidade do bolo.
3

Finalize:

  1. Se desejar, regue o bolo ainda quente com o leite condensado e polvilhe coco ralado por cima para dar um toque extra de sabor.
  2. Deixe esfriar antes de cortar, para que a textura firme, mas cremosa, seja preservada.

Dicas da Chef Fabiola

  • Forma ideal: Use uma forma de tamanho médio, pois o bolo não cresce muito devido à sua consistência cremosa.
  • Varie o coco: Experimente usar coco fresco ralado para um sabor ainda mais marcante.
  • Melhore o acabamento: Para um visual elegante, decore com coco em fitas tostado.

💡 Curiosidade:
O nome "Bolo Pega Marido" surgiu pela fama de ser tão delicioso que conquistaria qualquer um à primeira mordida! Apesar do nome divertido, ele é um bolo democrático e cheio de afeto, perfeito para partilhar com quem você ama.

Prepare essa delícia e veja o sucesso que ele faz na sua casa! 🥰

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories258
% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Saturated Fat 6g30%
Sodium 60mg3%
Total Carbohydrate 35g13%
Dietary Fiber 1g4%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes Para a Massa:
 2 qts Ovos inteiros
 395 g Lata de leite condensado
 240 ml Leite integral
 200 ml Leite de coco
 2 tbsp Manteiga ou margarina derretida
 120 g Farinha de trigo
 100 g Açúcar
 50 g Coco ralado
 1 tbsp Fermento em pó
Para a Cobertura (Opcional):
 ½ qt Lata de leite condensado (opcional, para regar)
 2 pinches Coco ralado para decorar

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha ou açúcar.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a manteiga derretida e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e o coco ralado, e bata rapidamente, apenas para misturar.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula ou no modo "pulsar" do liquidificador.

 

2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos. O bolo deve ficar dourado e levemente firme ao toque.
  2. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo, mas úmido, devido à cremosidade do bolo.
3

Finalize:

  1. Se desejar, regue o bolo ainda quente com o leite condensado e polvilhe coco ralado por cima para dar um toque extra de sabor.
  2. Deixe esfriar antes de cortar, para que a textura firme, mas cremosa, seja preservada.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Forma ideal: Use uma forma de tamanho médio, pois o bolo não cresce muito devido à sua consistência cremosa.
  • Varie o coco: Experimente usar coco fresco ralado para um sabor ainda mais marcante.
  • Melhore o acabamento: Para um visual elegante, decore com coco em fitas tostado.

💡 Curiosidade:
O nome "Bolo Pega Marido" surgiu pela fama de ser tão delicioso que conquistaria qualquer um à primeira mordida! Apesar do nome divertido, ele é um bolo democrático e cheio de afeto, perfeito para partilhar com quem você ama.

Prepare essa delícia e veja o sucesso que ele faz na sua casa! 🥰

Segredos da receita de bolo pega marido: doce veneno ou puro amor?
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.