Aprenda a receita secreta do Bolo Torta de Cereja e surpreenda seus convidados!

Bolo Torta de Cereja
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryCuisineCooking MethodDifficultyBeginner
10

Experimente essa deliciosa receita de bolo torta de cereja, perfeita para qualquer ocasião especial. Com uma massa fofinha, um creme suave e uma cobertura irresistível de cerejas, essa sobremesa é garantia de sucesso à mesa. Aprenda o passo a passo e surpreenda sua família e amigos!

Yields8 Servings
Prep Time40 minsCook Time20 minsTotal Time1 hr
Ingredientes necessários para a massa
 2 qts Ovos
 1 cup Açúcar
 1 cup Óleo
 1 cup Leite
  cup Farinha
 1 qt Pacote de fermento em pó
 1 qt pacote de vanilina
Para o creme
 2 qts Copos de leite
 3 tbsp Açúcar
 2 tbsp Farinha
 1 tbsp Amido
 1 qt Pacote de chantilly
Para molhar
 1 qt Copo de chá de leite
Para o molho de cereja
 2 tbsp Amido
 1 qt Meio copo de chá de água
 400 qts Cerejas
 5 tbsp Açúcar
 1 qt Copo de água
Modo de Preparo
1

Massa

  • Preaqueça o forno a 170 °C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  • Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  • Acrescente a farinha peneirada, o fermento e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
2

Creme

  • Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a farinha e o amido de milho.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Após esfriar, acrescente o chantilly batido e misture delicadamente.
3

Molho de Cereja

  • Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de chá de água.
  • Em uma panela, adicione as cerejas, o açúcar e a água restante.
  • Cozinhe mexendo até ferver e engrossar. Reserve até esfriar.
4

Montagem

  • Umedeça a massa assada com o leite.
  • Espalhe o creme sobre o bolo uniformemente.
  • Finalize com o molho de cereja resfriado por cima do creme.

Dicas da Fabiola:

  • Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de limão à massa.
  • Utilize cerejas frescas para um sabor mais intenso e natural.
  • Armazene na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

Aproveite essa receita e compartilhe com quem você ama! 😊

Com informações de: https://www.instagram.com/p/DCJRyP5OiuE/ 

Ingredients

Ingredientes necessários para a massa
 2 qts Ovos
 1 cup Açúcar
 1 cup Óleo
 1 cup Leite
  cup Farinha
 1 qt Pacote de fermento em pó
 1 qt pacote de vanilina
Para o creme
 2 qts Copos de leite
 3 tbsp Açúcar
 2 tbsp Farinha
 1 tbsp Amido
 1 qt Pacote de chantilly
Para molhar
 1 qt Copo de chá de leite
Para o molho de cereja
 2 tbsp Amido
 1 qt Meio copo de chá de água
 400 qts Cerejas
 5 tbsp Açúcar
 1 qt Copo de água

Directions

Modo de Preparo
1

Massa

  • Preaqueça o forno a 170 °C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  • Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  • Acrescente a farinha peneirada, o fermento e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
2

Creme

  • Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a farinha e o amido de milho.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Após esfriar, acrescente o chantilly batido e misture delicadamente.
3

Molho de Cereja

  • Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de chá de água.
  • Em uma panela, adicione as cerejas, o açúcar e a água restante.
  • Cozinhe mexendo até ferver e engrossar. Reserve até esfriar.
4

Montagem

  • Umedeça a massa assada com o leite.
  • Espalhe o creme sobre o bolo uniformemente.
  • Finalize com o molho de cereja resfriado por cima do creme.

Notes

Dicas da Fabiola:

  • Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de limão à massa.
  • Utilize cerejas frescas para um sabor mais intenso e natural.
  • Armazene na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

Aproveite essa receita e compartilhe com quem você ama! 😊

Com informações de: https://www.instagram.com/p/DCJRyP5OiuE/ 

Aprenda a receita secreta do Bolo Torta de Cereja e surpreenda seus convidados!
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.