Experimente essa deliciosa receita de bolo torta de cereja, perfeita para qualquer ocasião especial. Com uma massa fofinha, um creme suave e uma cobertura irresistível de cerejas, essa sobremesa é garantia de sucesso à mesa. Aprenda o passo a passo e surpreenda sua família e amigos!
Ingredientes necessários para a massa
2 qts Ovos
1 cup Açúcar
1 cup Óleo
1 cup Leite
⅕ cup Farinha
1 qt Pacote de fermento em pó
1 qt pacote de vanilina
Para o creme
2 qts Copos de leite
3 tbsp Açúcar
2 tbsp Farinha
1 tbsp Amido
1 qt Pacote de chantilly
Para molhar
1 qt Copo de chá de leite
Para o molho de cereja
2 tbsp Amido
1 qt Meio copo de chá de água
400 qts Cerejas
5 tbsp Açúcar
1 qt Copo de água
Modo de Preparo
1
Massa
- Preaqueça o forno a 170 °C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha peneirada, o fermento e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
2
Creme
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a farinha e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Após esfriar, acrescente o chantilly batido e misture delicadamente.
3
Molho de Cereja
- Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de chá de água.
- Em uma panela, adicione as cerejas, o açúcar e a água restante.
- Cozinhe mexendo até ferver e engrossar. Reserve até esfriar.
4
Montagem
- Umedeça a massa assada com o leite.
- Espalhe o creme sobre o bolo uniformemente.
- Finalize com o molho de cereja resfriado por cima do creme.
Dicas da Fabiola:
- Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de limão à massa.
- Utilize cerejas frescas para um sabor mais intenso e natural.
- Armazene na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
Aproveite essa receita e compartilhe com quem você ama! 😊
Com informações de: https://www.instagram.com/p/DCJRyP5OiuE/
Ingredients
Ingredientes necessários para a massa
2 qts Ovos
1 cup Açúcar
1 cup Óleo
1 cup Leite
⅕ cup Farinha
1 qt Pacote de fermento em pó
1 qt pacote de vanilina
Para o creme
2 qts Copos de leite
3 tbsp Açúcar
2 tbsp Farinha
1 tbsp Amido
1 qt Pacote de chantilly
Para molhar
1 qt Copo de chá de leite
Para o molho de cereja
2 tbsp Amido
1 qt Meio copo de chá de água
400 qts Cerejas
5 tbsp Açúcar
1 qt Copo de água
Directions
Modo de Preparo
1
Massa
- Preaqueça o forno a 170 °C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha peneirada, o fermento e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
2
Creme
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a farinha e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Após esfriar, acrescente o chantilly batido e misture delicadamente.
3
Molho de Cereja
- Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de chá de água.
- Em uma panela, adicione as cerejas, o açúcar e a água restante.
- Cozinhe mexendo até ferver e engrossar. Reserve até esfriar.
4
Montagem
- Umedeça a massa assada com o leite.
- Espalhe o creme sobre o bolo uniformemente.
- Finalize com o molho de cereja resfriado por cima do creme.
Notes
Dicas da Fabiola:
- Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de limão à massa.
- Utilize cerejas frescas para um sabor mais intenso e natural.
- Armazene na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
Aproveite essa receita e compartilhe com quem você ama! 😊
Com informações de: https://www.instagram.com/p/DCJRyP5OiuE/
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