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Ingredientes Para a camada de morango
400 g Morangos frescos, lavados e sem talos
1 tbsp Açúcar (opcional, para realçar o sabor)
½ qt Suco de 1/2 limão
Para o creme de bombom
1 qt Lata de leite condensado
200 ml Creme de leite fresco
1 tbsp Manteiga
Para a cobertura de chocolate
300 g Chocolate ao leite (derretido)
200 g Chocolate meio amargo (derretido e misturado ao chocolate ao leite)
Modo de Preparo
Preparando os morangos
1
- Corte os morangos em cubos ou fatias e, se desejar, misture-os com o açúcar e o suco de limão. Reserve por cerca de 10 minutos para intensificar o sabor.
2
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e adquira um aspecto cremoso e brilhante (aproximadamente 8 a 10 minutos).
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Preparando a cobertura de chocolate
3
- Em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar), derreta o chocolate ao leite junto com o chocolate meio amargo.
- Misture bem até obter um creme homogêneo e brilhante.
Montagem das taças
4
- Em cada taça individual, distribua uma camada generosa do creme de bombom no fundo.
- Acrescente uma camada dos morangos picados e regue com um fio da cobertura de chocolate, permitindo que os sabores se integrem de forma harmoniosa.
- Alterne camadas de creme, morangos e chocolate até preencher a taça, finalizando com uma camada de chocolate.
Finalização e decoração
5
- Decore com morangos inteiros ou em metades, polvilhe raspas de chocolate ou cacau em pó e finalize com folhas de hortelã para um toque fresco e aromático.
- Leve as taças à geladeira por, no mínimo, 1 hora para que o conjunto firme bem e os sabores se misturem.
Ingredients
Ingredientes Para a camada de morango
400 g Morangos frescos, lavados e sem talos
1 tbsp Açúcar (opcional, para realçar o sabor)
½ qt Suco de 1/2 limão
Para o creme de bombom
1 qt Lata de leite condensado
200 ml Creme de leite fresco
1 tbsp Manteiga
Para a cobertura de chocolate
300 g Chocolate ao leite (derretido)
200 g Chocolate meio amargo (derretido e misturado ao chocolate ao leite)