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Aprenda a fazer um Flan de Laranja que vai deixar todos querendo mais e mais!

Yields8 ServingsPrep Time15 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 5 mins

Por Fabiola Akel - Uma sobremesa clássica e irresistível!

O flan de laranja é uma sobremesa suave e cheia de sabor cítrico, perfeita para encerrar uma refeição com um toque de frescor. Fácil de preparar e com uma textura cremosa, essa receita vai conquistar todos!

Aprenda a fazer um Flan de Laranja que vai deixar todos querendo mais e mais!

Ingredientes
 150 g Açúcar
 2 tbsp Suco de laranja
 3 tbsp Doce de laranja
 4 qts Ovos
 200 ml Creme de leite
 300 ml Leite
 50 ml Suco de laranja
 1 dash Raspa de 1 laranja
Modo de Preparo
1

Prepare o caramelo

  • Em uma panela, derreta 150g de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
  • Adicione 2 colheres de sopa de suco de laranja e mexa bem.
  • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo uniformemente.
2

Prepare o creme

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar restante (25g) até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o creme de leite, o leite, o suco de laranja, o doce de laranja e a raspa de laranja.
  • Misture bem até que tudo esteja incorporado.
3

Asse o flan

  • Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que esteja firme.
4

Resfrie e sirva

  • Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  • Desenforme com cuidado e sirva gelado.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

  1. Mais sabor: Utilize suco de laranja fresco para um sabor mais autêntico.
  2. Textura perfeita: Peneire a mistura de ovos e leite para garantir um flan mais liso.
  3. Decoração: Finalize com raspas de laranja por cima para um toque especial.

Curiosidade

O flan é uma sobremesa tradicional de origem europeia, adaptada ao longo do tempo com ingredientes tropicais para trazer um toque único e delicioso.

Prepare esse flan e surpreenda sua família com uma sobremesa irresistível! 🍊🍰

Nutrition Facts

8 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories320
% Daily Value *
Total Fat 8g11%

Saturated Fat 5g25%
Sodium 60mg3%
Total Carbohydrate 35g13%

Dietary Fiber 0g
Protein 5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.