Aprenda a fazer um Flan de Laranja que vai deixar todos querendo mais e mais!

Aprenda a fazer um Flan de Laranja que vai deixar todos querendo mais e mais!
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryCuisineCooking MethodDifficultyBeginner
Rating0.0

Por Fabiola Akel - Uma sobremesa clássica e irresistível!

O flan de laranja é uma sobremesa suave e cheia de sabor cítrico, perfeita para encerrar uma refeição com um toque de frescor. Fácil de preparar e com uma textura cremosa, essa receita vai conquistar todos!

Yields8 Servings
Prep Time15 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 5 mins
Ingredientes
 150 g Açúcar
 2 tbsp Suco de laranja
 3 tbsp Doce de laranja
 4 qts Ovos
 200 ml Creme de leite
 300 ml Leite
 50 ml Suco de laranja
 1 dash Raspa de 1 laranja
Modo de Preparo
1

Prepare o caramelo

  • Em uma panela, derreta 150g de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.

  • Adicione 2 colheres de sopa de suco de laranja e mexa bem.

  • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo uniformemente.

2

Prepare o creme

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar restante (25g) até obter uma mistura homogênea.

  • Adicione o creme de leite, o leite, o suco de laranja, o doce de laranja e a raspa de laranja.

  • Misture bem até que tudo esteja incorporado.

3

Asse o flan

  • Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.

  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que esteja firme.

4

Resfrie e sirva

  • Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

  • Desenforme com cuidado e sirva gelado.

Dicas da Chef Fabiola

  1. Mais sabor: Utilize suco de laranja fresco para um sabor mais autêntico.

  2. Textura perfeita: Peneire a mistura de ovos e leite para garantir um flan mais liso.

  3. Decoração: Finalize com raspas de laranja por cima para um toque especial.


Curiosidade

O flan é uma sobremesa tradicional de origem europeia, adaptada ao longo do tempo com ingredientes tropicais para trazer um toque único e delicioso.

Prepare esse flan e surpreenda sua família com uma sobremesa irresistível! 🍊🍰

Nutrition Facts

8 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories320
% Daily Value *
Total Fat 8g11%
Saturated Fat 5g25%
Sodium 60mg3%
Total Carbohydrate 35g13%
Dietary Fiber 0g
Protein 5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes
 150 g Açúcar
 2 tbsp Suco de laranja
 3 tbsp Doce de laranja
 4 qts Ovos
 200 ml Creme de leite
 300 ml Leite
 50 ml Suco de laranja
 1 dash Raspa de 1 laranja

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare o caramelo

  • Em uma panela, derreta 150g de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.

  • Adicione 2 colheres de sopa de suco de laranja e mexa bem.

  • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo uniformemente.

2

Prepare o creme

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar restante (25g) até obter uma mistura homogênea.

  • Adicione o creme de leite, o leite, o suco de laranja, o doce de laranja e a raspa de laranja.

  • Misture bem até que tudo esteja incorporado.

3

Asse o flan

  • Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.

  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que esteja firme.

4

Resfrie e sirva

  • Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

  • Desenforme com cuidado e sirva gelado.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  1. Mais sabor: Utilize suco de laranja fresco para um sabor mais autêntico.

  2. Textura perfeita: Peneire a mistura de ovos e leite para garantir um flan mais liso.

  3. Decoração: Finalize com raspas de laranja por cima para um toque especial.


Curiosidade

O flan é uma sobremesa tradicional de origem europeia, adaptada ao longo do tempo com ingredientes tropicais para trazer um toque único e delicioso.

Prepare esse flan e surpreenda sua família com uma sobremesa irresistível! 🍊🍰

Aprenda a fazer um Flan de Laranja que vai deixar todos querendo mais e mais!
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.