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Quais os segredos para um bolo de banana com leite ninho fofinho e irresistível?

Yields10 ServingsPrep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins

Por Fabiola Akel – Um bolo macio, aromático e com o toque irresistível do leite em pó!

Que tal um bolo de banana que combina o sabor frutado da fruta madura com a cremosidade do leite Ninho? Essa receita é perfeita para um café da tarde ou até mesmo como sobremesa!

Bolo de Banana com Leite Ninho

Ingredientes Para o Bolo:
 3 qts Bananas maduras (nanica ou prata)
 3 qts Ovos
 ½ qt Xícara (chá) de óleo
 1 qt Xícara (chá) de açúcar (ou açúcar mascavo para um sabor mais intenso)
 ½ qt Xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
 2 qts Xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 tbsp Fermento em pó
Para a Cobertura (opcional):
 ½ qt Xícara (chá) de leite em pó
 ¼ qt Xícara (chá) de leite
 2 tbsp Açúcar de confeiteiro
 2 qts Bananas fatiadas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (redonda ou retangular) com óleo e farinha.
  2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
  3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Adicione o creme do liquidificador e misture delicadamente.
  4. Acrescente o leite em pó e misture novamente.
  5. Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente.
2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  2. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3

Prepare a Cobertura (opcional):

  1. Misture o leite em pó, o leite e o açúcar de confeiteiro até formar uma calda espessa.
  2. Regue sobre o bolo já frio e decore com fatias de banana, se desejar.
Notes

Dicas da Chef Fabiola

💡 Curiosidade:
O leite em pó é um ingrediente que enriquece o sabor das receitas e traz uma textura única. Quando combinado com a banana, o resultado é um bolo que agrada a todos os paladares!

Prepare este bolo e compartilhe essa delícia com a família ou amigos. Garantia de elogios! 🍌✨

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories230
% Daily Value *
Total Fat 7g9%

Saturated Fat 1g5%
Sodium 70mg4%
Total Carbohydrate 38g14%

Dietary Fiber 2g8%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.