Quais os segredos para um bolo de banana com leite ninho fofinho e irresistível?

Bolo de Banana com Leite Ninho
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryDifficultyIntermediate
Rating0.0

Por Fabiola Akel – Um bolo macio, aromático e com o toque irresistível do leite em pó!

Que tal um bolo de banana que combina o sabor frutado da fruta madura com a cremosidade do leite Ninho? Essa receita é perfeita para um café da tarde ou até mesmo como sobremesa!

Yields10 Servings
Prep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins
Ingredientes Para o Bolo:
 3 qts Bananas maduras (nanica ou prata)
 3 qts Ovos
 ½ qt Xícara (chá) de óleo
 1 qt Xícara (chá) de açúcar (ou açúcar mascavo para um sabor mais intenso)
 ½ qt Xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
 2 qts Xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 tbsp Fermento em pó
Para a Cobertura (opcional):
 ½ qt Xícara (chá) de leite em pó
 ¼ qt Xícara (chá) de leite
 2 tbsp Açúcar de confeiteiro
 2 qts Bananas fatiadas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (redonda ou retangular) com óleo e farinha.
  2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
  3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Adicione o creme do liquidificador e misture delicadamente.
  4. Acrescente o leite em pó e misture novamente.
  5. Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente.
2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  2. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3

Prepare a Cobertura (opcional):

  1. Misture o leite em pó, o leite e o açúcar de confeiteiro até formar uma calda espessa.
  2. Regue sobre o bolo já frio e decore com fatias de banana, se desejar.

Dicas da Chef Fabiola

  • Aproveite as bananas maduras: Elas são mais doces e aromáticas, deixando o bolo ainda mais saboroso.
  • Toque especial: Adicione uma pitada de canela à massa para um aroma mais intenso.
  • Substituição: Troque a farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais nutritiva.

💡 Curiosidade:
O leite em pó é um ingrediente que enriquece o sabor das receitas e traz uma textura única. Quando combinado com a banana, o resultado é um bolo que agrada a todos os paladares!

Prepare este bolo e compartilhe essa delícia com a família ou amigos. Garantia de elogios! 🍌✨

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories230
% Daily Value *
Total Fat 7g9%
Saturated Fat 1g5%
Sodium 70mg4%
Total Carbohydrate 38g14%
Dietary Fiber 2g8%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes Para o Bolo:
 3 qts Bananas maduras (nanica ou prata)
 3 qts Ovos
 ½ qt Xícara (chá) de óleo
 1 qt Xícara (chá) de açúcar (ou açúcar mascavo para um sabor mais intenso)
 ½ qt Xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
 2 qts Xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 tbsp Fermento em pó
Para a Cobertura (opcional):
 ½ qt Xícara (chá) de leite em pó
 ¼ qt Xícara (chá) de leite
 2 tbsp Açúcar de confeiteiro
 2 qts Bananas fatiadas para decorar (opcional)

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (redonda ou retangular) com óleo e farinha.
  2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
  3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Adicione o creme do liquidificador e misture delicadamente.
  4. Acrescente o leite em pó e misture novamente.
  5. Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente.
2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  2. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3

Prepare a Cobertura (opcional):

  1. Misture o leite em pó, o leite e o açúcar de confeiteiro até formar uma calda espessa.
  2. Regue sobre o bolo já frio e decore com fatias de banana, se desejar.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Aproveite as bananas maduras: Elas são mais doces e aromáticas, deixando o bolo ainda mais saboroso.
  • Toque especial: Adicione uma pitada de canela à massa para um aroma mais intenso.
  • Substituição: Troque a farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais nutritiva.

💡 Curiosidade:
O leite em pó é um ingrediente que enriquece o sabor das receitas e traz uma textura única. Quando combinado com a banana, o resultado é um bolo que agrada a todos os paladares!

Prepare este bolo e compartilhe essa delícia com a família ou amigos. Garantia de elogios! 🍌✨

Quais os segredos para um bolo de banana com leite ninho fofinho e irresistível?
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.