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Por Fabiola Akel, uma sobremesa brasileira fácil e cheia de afeto!
O cuscuz doce é uma receita típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil. Com uma textura macia e sabor delicado, ele é perfeito para um café da tarde ou como sobremesa.
Ingredientes
2 cups Flocão de milho
1 cup Leite de coco
½ cup Água
½ cup Açúcar
1 pinch Sal
½ cup Coco ralado (fresco ou seco)
1 qt Leite condensado a gosto para servir
Modo de Preparo
1
Hidrate o flocão
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite de coco, a água, o açúcar e a pitada de sal.
- Deixe descansar por 5 minutos para o flocão absorver os líquidos.
2
Cozinhe no vapor
- Coloque a mistura em uma cuscuzeira (ou improvisada com uma panela de vapor) e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, até que o cuscuz esteja firme e cozido.
3
Finalize com coco ralado
- Retire o cuscuz da cuscuzeira e desenforme em um prato. Polvilhe com o coco ralado por cima.
4
Sirva com leite condensado
- Corte o cuscuz em fatias e regue com leite condensado a gosto antes de servir.
Ingredients
Ingredientes
2 cups Flocão de milho
1 cup Leite de coco
½ cup Água
½ cup Açúcar
1 pinch Sal
½ cup Coco ralado (fresco ou seco)
1 qt Leite condensado a gosto para servir
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