Por Fabiola Akel, o doce perfeito para encantar todos os paladares!
Esse pão de mel fofinho e úmido é um clássico irresistível, com uma textura incrível e sabor que combina especiarias, mel e chocolate. Ideal para sobremesas ou ocasiões especiais.
Prepare a massa
- Em uma tigela, misture o leite morno, o mel, os açúcares e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente as especiarias (canela, cravo e noz-moscada) e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o cacau em pó, mexendo até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
Asse os pães de mel
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Distribua a massa em forminhas individuais (untadas ou de silicone) ou despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Asse por 20-25 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Desenforme e cubra com chocolate
- Espere os pães de mel esfriarem completamente antes de desenformar.
- Banhe cada pão de mel no chocolate derretido e deixe secar sobre uma grade ou papel-manteiga.
Decore e sirva
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar. Sirva ou embale para presentear!
Dicas da Chef Fabiola
- Recheio especial: Corte os pães de mel ao meio e recheie com doce de leite ou brigadeiro para um toque ainda mais delicioso.
- Chocolate mais brilhante: Tempere o chocolate antes de banhar os pães de mel para um acabamento perfeito.
- Conservação: Armazene em um pote fechado por até 7 dias ou congele por até 1 mês.
💡 Você sabia?
O pão de mel foi criado na Rússia, no século IX, e ganhou o mundo com adaptações que adicionaram mel, especiarias e chocolate.
Experimente esta versão prática e encante todos com um pão de mel que derrete na boca! 🍫✨
12 servings
Grande
- Amount per serving
- Calories230
- % Daily Value *
- Total Fat 10g13%
- Saturated Fat 4g20%
- Sodium 50mg3%
- Total Carbohydrate 30g11%
- Dietary Fiber 1g4%
- Protein 3g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Prepare a massa
- Em uma tigela, misture o leite morno, o mel, os açúcares e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente as especiarias (canela, cravo e noz-moscada) e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o cacau em pó, mexendo até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
Asse os pães de mel
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Distribua a massa em forminhas individuais (untadas ou de silicone) ou despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Asse por 20-25 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Desenforme e cubra com chocolate
- Espere os pães de mel esfriarem completamente antes de desenformar.
- Banhe cada pão de mel no chocolate derretido e deixe secar sobre uma grade ou papel-manteiga.
Decore e sirva
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar. Sirva ou embale para presentear!
Notes
Dicas da Chef Fabiola
- Recheio especial: Corte os pães de mel ao meio e recheie com doce de leite ou brigadeiro para um toque ainda mais delicioso.
- Chocolate mais brilhante: Tempere o chocolate antes de banhar os pães de mel para um acabamento perfeito.
- Conservação: Armazene em um pote fechado por até 7 dias ou congele por até 1 mês.
💡 Você sabia?
O pão de mel foi criado na Rússia, no século IX, e ganhou o mundo com adaptações que adicionaram mel, especiarias e chocolate.
Experimente esta versão prática e encante todos com um pão de mel que derrete na boca! 🍫✨
Minha primeira tentativa saiu um pouco pesada, mas ajustei a temperatura do forno na segunda vez e ficou espetacular. Obrigado pelas dicas!
Que tudo Eduardo, a prática leva a perfeição, as próximas vezes ficaram ainda melhor!
Que receita maravilhosa! O cheiro de mel enquanto assava tomou conta da casa. Embalei em saquinhos decorados e ficaram lindos como presente.
E não é Larissa? Esse cheiro é realmente divino!
Receita fácil de seguir e com um sabor incrível! Só reduzi um pouquinho o açúcar para o meu gosto e ficou perfeito. Obrigado!
Que maravilho Thiago, personalizou e adaptou a receita, realmente incrível, espero te ver por aqui novamente!