Descubra o segredo do Bolo de Coco Gelado que derrete na boca! 🥥❄️

Bolo de Coco Gelado O Clássico que Derrete na Boca! 🥥❄️
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryCuisineCooking MethodDifficultyIntermediate
Rating4.3

Olá, sou Fabiola Akel, sua chef parceira em criar sobremesas memoráveis! Hoje, vamos preparar um bolo de coco gelado irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Essa receita é prática, cheia de sabor, e traz aquele gostinho de infância que tanto amamos.

Yields12 Servings
Prep Time1 hrCook Time4 hrsTotal Time5 hrs
Ingredientes Para o Bolo
 3 qts Ovos grandes
 200 g Açúcar
 120 ml Leite
 120 ml Leite de coco
 120 ml Óleo
 240 g Farinha de trigo
 15 g Fermento químico em pó
Para a Calda
 395 g Leite condensado
 200 ml Leite de coco
 120 ml Leite
Para a Finalização
 1 qt Pacote de coco ralado (100 g, pode ser fresco ou seco)
 1 qt Papel-alumínio para embrulhar os pedaços
Modo de Preparo
1

Faça a Massa do Bolo:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média (cerca de 20x30 cm).
  • Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e aerado.
  • Acrescente o leite, o leite de coco e o óleo, misturando bem.
  • Peneire a farinha de trigo aos poucos, incorporando com delicadeza.
  • Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
2

Prepare a Calda:

  • Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite em uma tigela até obter uma calda homogênea.
3

Monte o Bolo de Coco Gelado:

  • Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furinhos por toda a superfície com um garfo ou palito.
  • Despeje a calda generosamente sobre o bolo, garantindo que penetre bem.
  • Polvilhe o coco ralado por cima.
  • Corte o bolo em quadrados e embrulhe cada pedaço com papel-alumínio.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Quer um bolo ainda mais molhadinho? Dobre a quantidade de calda e sirva pedaços extras para os fãs de coco!
  • Bolo fresquinho por mais tempo: Mantenha os pedaços embrulhados na geladeira. Eles duram até 5 dias ou podem ser congelados por 1 mês.
  • Decoração especial: Antes de servir, finalize com lascas de coco fresco ou um toque de chantilly.

Porque Você Vai Amar Esta Receita

Este bolo de coco gelado combina simplicidade, sabor e nostalgia. É o tipo de sobremesa que encanta qualquer um com sua textura macia e o toque refrescante do coco. Perfeito para festas, sobremesas ou aquele momento especial com a família.

🥥 Faça em casa e me conte como ficou! Quer mais dicas ou tem alguma dúvida? Deixe seu comentário. 💬

Nutrition Facts

12 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories318
% Daily Value *
Total Fat 12g16%
Saturated Fat 8g40%
Sodium 80mg4%
Total Carbohydrate 45g17%
Dietary Fiber 1g4%
Protein 5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes Para o Bolo
 3 qts Ovos grandes
 200 g Açúcar
 120 ml Leite
 120 ml Leite de coco
 120 ml Óleo
 240 g Farinha de trigo
 15 g Fermento químico em pó
Para a Calda
 395 g Leite condensado
 200 ml Leite de coco
 120 ml Leite
Para a Finalização
 1 qt Pacote de coco ralado (100 g, pode ser fresco ou seco)
 1 qt Papel-alumínio para embrulhar os pedaços

Directions

Modo de Preparo
1

Faça a Massa do Bolo:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média (cerca de 20x30 cm).
  • Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e aerado.
  • Acrescente o leite, o leite de coco e o óleo, misturando bem.
  • Peneire a farinha de trigo aos poucos, incorporando com delicadeza.
  • Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
2

Prepare a Calda:

  • Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite em uma tigela até obter uma calda homogênea.
3

Monte o Bolo de Coco Gelado:

  • Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furinhos por toda a superfície com um garfo ou palito.
  • Despeje a calda generosamente sobre o bolo, garantindo que penetre bem.
  • Polvilhe o coco ralado por cima.
  • Corte o bolo em quadrados e embrulhe cada pedaço com papel-alumínio.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Notes

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Quer um bolo ainda mais molhadinho? Dobre a quantidade de calda e sirva pedaços extras para os fãs de coco!
  • Bolo fresquinho por mais tempo: Mantenha os pedaços embrulhados na geladeira. Eles duram até 5 dias ou podem ser congelados por 1 mês.
  • Decoração especial: Antes de servir, finalize com lascas de coco fresco ou um toque de chantilly.

Porque Você Vai Amar Esta Receita

Este bolo de coco gelado combina simplicidade, sabor e nostalgia. É o tipo de sobremesa que encanta qualquer um com sua textura macia e o toque refrescante do coco. Perfeito para festas, sobremesas ou aquele momento especial com a família.

🥥 Faça em casa e me conte como ficou! Quer mais dicas ou tem alguma dúvida? Deixe seu comentário. 💬

Descubra o segredo do Bolo de Coco Gelado que derrete na boca! 🥥❄️
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.