Chocolate Quente com Creme de Leite: Cremoso e Reconfortante

Chocolate Quente com Creme de Leite
Imagem: youtube/canva
Category, DifficultyBeginner
Rating0.0

Por Fabiola Akel – Uma bebida que abraça a alma e aquece o coração!

Nada melhor do que um chocolate quente bem cremoso para deixar os dias frios mais aconchegantes. Essa versão com creme de leite é fácil de preparar e garante uma textura aveludada que vai conquistar a todos.

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
Ingredientes
 500 ml Leite integral
 200 g Chocolate ao leite ou meio amargo, picado
 ½ qt Xícara (chá) de creme de leite (120 g)
 2 tbsp Cacau em pó (opcional, para intensificar o sabor)
 2 tbsp Açúcar ou a gosto
 1 tsp Essência de baunilha (opcional)
 2 pinches Chantilly, raspas de chocolate ou canela em pó para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1

Aqueça o leite:
Em uma panela média, aqueça o leite em fogo baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas, sem deixar ferver.

2

Adicione o chocolate:
Acrescente o chocolate picado ao leite quente e mexa bem até derreter completamente.

3

Incorpore o cacau e o açúcar:
Se desejar um sabor mais intenso, adicione o cacau em pó e o açúcar. Misture bem até que tudo esteja dissolvido.

4

Finalize com o creme de leite:
Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente para incorporar. Esse passo deixa o chocolate quente ainda mais cremoso e encorpado.

5

Adicione a baunilha (opcional):
Para um toque especial, misture a essência de baunilha antes de servir.

6

Sirva e decore:
Despeje o chocolate quente em canecas e finalize com chantilly, raspas de chocolate ou uma pitada de canela em pó, se desejar.

Dicas da Chef Fabiola

  • Variedade de chocolate: Use chocolate ao leite para uma bebida mais doce ou meio amargo para um sabor mais sofisticado.
  • Ajuste a doçura: Prove antes de adicionar o açúcar, pois o chocolate ao leite já é naturalmente doce.
  • Leite vegetal: Para uma versão sem lactose, substitua o leite e o creme de leite por opções vegetais, como leite de amêndoas e creme de coco.

💡 Curiosidade:
O chocolate quente tem origens antigas, remontando às civilizações maias e astecas, que o preparavam como uma bebida amarga e ritualística. Hoje, ele ganhou versões modernas, mas continua sendo sinônimo de conforto e prazer!

Prepare essa delícia e aproveite um momento especial de aconchego com quem você ama! 🍫☕✨

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

Media


Amount per serving
Calories280
% Daily Value *
Total Fat 16g21%
Saturated Fat 10g50%
Sodium 70mg4%
Total Carbohydrate 25g10%
Dietary Fiber 2g8%
Protein 6g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes
 500 ml Leite integral
 200 g Chocolate ao leite ou meio amargo, picado
 ½ qt Xícara (chá) de creme de leite (120 g)
 2 tbsp Cacau em pó (opcional, para intensificar o sabor)
 2 tbsp Açúcar ou a gosto
 1 tsp Essência de baunilha (opcional)
 2 pinches Chantilly, raspas de chocolate ou canela em pó para decorar (opcional)

Directions

Modo de Preparo
1

Aqueça o leite:
Em uma panela média, aqueça o leite em fogo baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas, sem deixar ferver.

2

Adicione o chocolate:
Acrescente o chocolate picado ao leite quente e mexa bem até derreter completamente.

3

Incorpore o cacau e o açúcar:
Se desejar um sabor mais intenso, adicione o cacau em pó e o açúcar. Misture bem até que tudo esteja dissolvido.

4

Finalize com o creme de leite:
Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente para incorporar. Esse passo deixa o chocolate quente ainda mais cremoso e encorpado.

5

Adicione a baunilha (opcional):
Para um toque especial, misture a essência de baunilha antes de servir.

6

Sirva e decore:
Despeje o chocolate quente em canecas e finalize com chantilly, raspas de chocolate ou uma pitada de canela em pó, se desejar.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Variedade de chocolate: Use chocolate ao leite para uma bebida mais doce ou meio amargo para um sabor mais sofisticado.
  • Ajuste a doçura: Prove antes de adicionar o açúcar, pois o chocolate ao leite já é naturalmente doce.
  • Leite vegetal: Para uma versão sem lactose, substitua o leite e o creme de leite por opções vegetais, como leite de amêndoas e creme de coco.

💡 Curiosidade:
O chocolate quente tem origens antigas, remontando às civilizações maias e astecas, que o preparavam como uma bebida amarga e ritualística. Hoje, ele ganhou versões modernas, mas continua sendo sinônimo de conforto e prazer!

Prepare essa delícia e aproveite um momento especial de aconchego com quem você ama! 🍫☕✨

Chocolate Quente com Creme de Leite: Cremoso e Reconfortante
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.