Por Fabiola Akel – Uma bebida que abraça a alma e aquece o coração!
Nada melhor do que um chocolate quente bem cremoso para deixar os dias frios mais aconchegantes. Essa versão com creme de leite é fácil de preparar e garante uma textura aveludada que vai conquistar a todos.
Aqueça o leite:
Em uma panela média, aqueça o leite em fogo baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas, sem deixar ferver.
Adicione o chocolate:
Acrescente o chocolate picado ao leite quente e mexa bem até derreter completamente.
Incorpore o cacau e o açúcar:
Se desejar um sabor mais intenso, adicione o cacau em pó e o açúcar. Misture bem até que tudo esteja dissolvido.
Finalize com o creme de leite:
Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente para incorporar. Esse passo deixa o chocolate quente ainda mais cremoso e encorpado.
Adicione a baunilha (opcional):
Para um toque especial, misture a essência de baunilha antes de servir.
Sirva e decore:
Despeje o chocolate quente em canecas e finalize com chantilly, raspas de chocolate ou uma pitada de canela em pó, se desejar.
Dicas da Chef Fabiola
- Variedade de chocolate: Use chocolate ao leite para uma bebida mais doce ou meio amargo para um sabor mais sofisticado.
- Ajuste a doçura: Prove antes de adicionar o açúcar, pois o chocolate ao leite já é naturalmente doce.
- Leite vegetal: Para uma versão sem lactose, substitua o leite e o creme de leite por opções vegetais, como leite de amêndoas e creme de coco.
💡 Curiosidade:
O chocolate quente tem origens antigas, remontando às civilizações maias e astecas, que o preparavam como uma bebida amarga e ritualística. Hoje, ele ganhou versões modernas, mas continua sendo sinônimo de conforto e prazer!
Prepare essa delícia e aproveite um momento especial de aconchego com quem você ama! 🍫☕✨
4 servings
Media
- Amount per serving
- Calories280
- % Daily Value *
- Total Fat 16g21%
- Saturated Fat 10g50%
- Sodium 70mg4%
- Total Carbohydrate 25g10%
- Dietary Fiber 2g8%
- Protein 6g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Aqueça o leite:
Em uma panela média, aqueça o leite em fogo baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas, sem deixar ferver.
Adicione o chocolate:
Acrescente o chocolate picado ao leite quente e mexa bem até derreter completamente.
Incorpore o cacau e o açúcar:
Se desejar um sabor mais intenso, adicione o cacau em pó e o açúcar. Misture bem até que tudo esteja dissolvido.
Finalize com o creme de leite:
Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente para incorporar. Esse passo deixa o chocolate quente ainda mais cremoso e encorpado.
Adicione a baunilha (opcional):
Para um toque especial, misture a essência de baunilha antes de servir.
Sirva e decore:
Despeje o chocolate quente em canecas e finalize com chantilly, raspas de chocolate ou uma pitada de canela em pó, se desejar.
Notes
Dicas da Chef Fabiola
- Variedade de chocolate: Use chocolate ao leite para uma bebida mais doce ou meio amargo para um sabor mais sofisticado.
- Ajuste a doçura: Prove antes de adicionar o açúcar, pois o chocolate ao leite já é naturalmente doce.
- Leite vegetal: Para uma versão sem lactose, substitua o leite e o creme de leite por opções vegetais, como leite de amêndoas e creme de coco.
💡 Curiosidade:
O chocolate quente tem origens antigas, remontando às civilizações maias e astecas, que o preparavam como uma bebida amarga e ritualística. Hoje, ele ganhou versões modernas, mas continua sendo sinônimo de conforto e prazer!
Prepare essa delícia e aproveite um momento especial de aconchego com quem você ama! 🍫☕✨
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