Pão de banana úmido e saboroso para impressionar sua família

Aprenda a fazer um pão de banana úmido e saboroso para impressionar sua família!
Imagem: allrecipe/canva
CategoryDifficultyIntermediate
Rating0.0

Por Fabiola Akel – Transforme bananas maduras em uma receita irresistível e prática.

Se você tem bananas maduras sobrando em casa, o pão de banana é a solução ideal. Macio, levemente doce e com um aroma irresistível, esse pão é perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde.

Yields10 Servings
Prep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr
Ingredientes Para a Massa:
 3 qts Bananas maduras amassadas (cerca de 300 g)
 ½ qt Xícara (chá) de açúcar mascavo (100 g)
 1 qt Xícara (chá) de farinha de trigo (120 g
  qt Xícara (chá) de óleo (80 ml)
 1 qt Colher (chá) de canela em pó (opcional)
 ½ qt Xícara (chá) de farinha de aveia (60 g)
 1 qt Colher (chá) de fermento químico em pó
 2 qts Ovos
 1 qt Pitada de sal
Para Finalizar:
 1 qt Banana cortada ao meio para decorar
 1 qt Colher (sopa) de açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com óleo e farinha.
  • Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
  • Adicione os ovos, o óleo e o açúcar mascavo ao purê de banana e misture bem.
  • Acrescente a farinha de aveia, a farinha de trigo, a canela (se estiver usando) e a pitada de sal. Misture até formar uma massa homogênea.
  • Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente para incorporá-lo.
2

Monte e Asse:

  • Despeje a massa na forma preparada.
  • Decore com as fatias de banana por cima e polvilhe o açúcar para criar uma crosta caramelizada.
  • Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3

Finalize e Sirva:

  • Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
  • Sirva em fatias acompanhado de manteiga, mel ou puro!

Dicas da Chef Fabiola

  • Bananas ideais: Quanto mais maduras as bananas, mais doce e aromático ficará o pão.
  • Toque especial: Acrescente 1/4 de xícara de nozes ou gotas de chocolate na massa para uma versão ainda mais especial.
  • Armazenamento: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

💡 Curiosidade:
O pão de banana tem origem nos Estados Unidos, onde se tornou popular durante a Grande Depressão, quando era comum aproveitar bananas maduras em receitas econômicas. Hoje, é um clássico mundial!

Prepare e aproveite cada fatia desse pão caseiro que vai deixar sua casa com um cheirinho delicioso e cheio de carinho! 🍌✨

Com informações de: Allrecipes 

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Media


Amount per serving
Calories180
% Daily Value *
Total Fat 5g7%
Saturated Fat 1g5%
Sodium 60mg3%
Total Carbohydrate 31g12%
Dietary Fiber 2g8%
Protein 3g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes Para a Massa:
 3 qts Bananas maduras amassadas (cerca de 300 g)
 ½ qt Xícara (chá) de açúcar mascavo (100 g)
 1 qt Xícara (chá) de farinha de trigo (120 g
  qt Xícara (chá) de óleo (80 ml)
 1 qt Colher (chá) de canela em pó (opcional)
 ½ qt Xícara (chá) de farinha de aveia (60 g)
 1 qt Colher (chá) de fermento químico em pó
 2 qts Ovos
 1 qt Pitada de sal
Para Finalizar:
 1 qt Banana cortada ao meio para decorar
 1 qt Colher (sopa) de açúcar para polvilhar

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com óleo e farinha.
  • Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
  • Adicione os ovos, o óleo e o açúcar mascavo ao purê de banana e misture bem.
  • Acrescente a farinha de aveia, a farinha de trigo, a canela (se estiver usando) e a pitada de sal. Misture até formar uma massa homogênea.
  • Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente para incorporá-lo.
2

Monte e Asse:

  • Despeje a massa na forma preparada.
  • Decore com as fatias de banana por cima e polvilhe o açúcar para criar uma crosta caramelizada.
  • Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3

Finalize e Sirva:

  • Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
  • Sirva em fatias acompanhado de manteiga, mel ou puro!

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Bananas ideais: Quanto mais maduras as bananas, mais doce e aromático ficará o pão.
  • Toque especial: Acrescente 1/4 de xícara de nozes ou gotas de chocolate na massa para uma versão ainda mais especial.
  • Armazenamento: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

💡 Curiosidade:
O pão de banana tem origem nos Estados Unidos, onde se tornou popular durante a Grande Depressão, quando era comum aproveitar bananas maduras em receitas econômicas. Hoje, é um clássico mundial!

Prepare e aproveite cada fatia desse pão caseiro que vai deixar sua casa com um cheirinho delicioso e cheio de carinho! 🍌✨

Com informações de: Allrecipes 

Pão de banana úmido e saboroso para impressionar sua família
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.