Por Fabiola Akel, sua chef de confiança para transformar momentos simples em pura felicidade!
Se bateu aquela vontade de um bolo caseiro, mas sem tempo para forno, esse bolo de coco na frigideira da Royal Prestige é a solução perfeita! Fofinho, saboroso e pronto em minutos, ele combina praticidade com aquele gostinho especial de coco que todo mundo ama.
Misture a base do bolo
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até ficar levemente espumoso. Adicione o leite de coco e o óleo de coco (ou manteiga derretida) e misture bem.
Incorpore os secos
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e o coco ralado, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
Cozinhe na frigideira
- Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo de coco.
- Despeje a massa, tampe a frigideira e cozinhe por 8 a 10 minutos, até que a superfície esteja firme e ao espetar um palito, ele saia limpo.
Finalize com charme
- Desenforme cuidadosamente, polvilhe mais coco ralado por cima e, se quiser um toque extra, regue com um fio de leite condensado.
Dicas da Chef Fabiola
- Textura perfeita: Cozinhe sempre em fogo baixo e com a frigideira tampada para garantir um cozimento uniforme e um bolo fofinho.
- Sem glúten? Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou de amêndoas.
- Mais cremosidade: Adicione 1 colher de sopa de iogurte natural à massa para um bolo ainda mais macio.
💡 Você sabia?
Esse bolo é uma opção prática e deliciosa para o café da manhã ou um lanche da tarde especial. E o melhor? Você não precisa de forno para matar aquela vontade de um bolinho caseiro!
Se amou essa receita, compartilhe com quem também adora bolos fáceis e rápidos! 🍰🥥✨
Ingredients
Directions
Misture a base do bolo
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até ficar levemente espumoso. Adicione o leite de coco e o óleo de coco (ou manteiga derretida) e misture bem.
Incorpore os secos
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e o coco ralado, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
Cozinhe na frigideira
- Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo de coco.
- Despeje a massa, tampe a frigideira e cozinhe por 8 a 10 minutos, até que a superfície esteja firme e ao espetar um palito, ele saia limpo.
Finalize com charme
- Desenforme cuidadosamente, polvilhe mais coco ralado por cima e, se quiser um toque extra, regue com um fio de leite condensado.
Notes
Dicas da Chef Fabiola
- Textura perfeita: Cozinhe sempre em fogo baixo e com a frigideira tampada para garantir um cozimento uniforme e um bolo fofinho.
- Sem glúten? Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou de amêndoas.
- Mais cremosidade: Adicione 1 colher de sopa de iogurte natural à massa para um bolo ainda mais macio.
💡 Você sabia?
Esse bolo é uma opção prática e deliciosa para o café da manhã ou um lanche da tarde especial. E o melhor? Você não precisa de forno para matar aquela vontade de um bolinho caseiro!
Se amou essa receita, compartilhe com quem também adora bolos fáceis e rápidos! 🍰🥥✨
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