Arroz Doce com Pudim Flan Chinês Cremoso

Arroz Doce com Pudim Flan Chinês Cremoso
Imagem: canva pro
AuthorFabiola AkelCategoryDifficultyAdvanced

O arroz-doce com pudim flan é uma sobremesa que une o melhor de dois mundos: a cremosidade do arroz-doce e a maciez do pudim flan. Esta versão com um toque chinês traz uma experiência gastronômica diferente e saborosa. O arroz é cozido no leite de coco, dando um sabor exótico, enquanto o pudim flan é feito com leite condensado, resultando em uma sobremesa super cremosa e reconfortante.

Yields8 Servings
Prep Time30 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 30 mins
Ingredientes para o Arroz Doce
 1 cup Arroz arbóreo
 1 can Leite de coco
 1 cup Leite
 4 tbsp Açúcar
 1 tbsp Essência de baunilha
 1 pinch Sal
Ingredientes do Pudim Flan
 1 can Leite condensado
 1 can Leite
 3 qts Ovos
 4 tbsp Açúcar
Modo de Preparo
1

Em uma panela, misture o arroz, o leite de coco, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e o sal. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até o arroz ficar macio e cremoso, cerca de 30 minutos.

2

Enquanto isso, prepare a calda do pudim flan. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe pelas laterais.

3

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje delicadamente sobre o caramelo na forma de pudim.

4

Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior. Encha a assadeira com água quente até a metade da forma do pudim (banho-maria).

5

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

6

Na hora de servir, desenforme o pudim sobre o arroz doce em uma travessa. Decore com canela em pó ou frutas a gosto.

Ingredients

Ingredientes para o Arroz Doce
 1 cup Arroz arbóreo
 1 can Leite de coco
 1 cup Leite
 4 tbsp Açúcar
 1 tbsp Essência de baunilha
 1 pinch Sal
Ingredientes do Pudim Flan
 1 can Leite condensado
 1 can Leite
 3 qts Ovos
 4 tbsp Açúcar

Directions

Modo de Preparo
1

Em uma panela, misture o arroz, o leite de coco, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e o sal. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até o arroz ficar macio e cremoso, cerca de 30 minutos.

2

Enquanto isso, prepare a calda do pudim flan. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe pelas laterais.

3

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje delicadamente sobre o caramelo na forma de pudim.

4

Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior. Encha a assadeira com água quente até a metade da forma do pudim (banho-maria).

5

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

6

Na hora de servir, desenforme o pudim sobre o arroz doce em uma travessa. Decore com canela em pó ou frutas a gosto.

Notes

Receita do site: receitasdaromy.blogspot.com

Arroz Doce com Pudim Flan Chinês Cremoso
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