Rabanada na Airfryer (Sem Leite Condensado!) 🥖✨

Rabanada na Airfryer (Sem Leite Condensado!)
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryDifficultyBeginner
Rating5.0

Oi, aqui é a chef Fabiola Akel! Hoje trago uma receita incrível para as festas ou para aquele café especial: rabanada na airfryer! E o melhor, sem leite condensado, mas cheia de sabor! Vamos preparar uma versão leve, prática e irresistível?

Yields10 Servings
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
Ingredientes Para a Rabanada
 1 qt Pão tipo baguete ou pão francês amanhecido (ou pão próprio para rabanada)
 240 ml Leite
 25 g Açúcar
 1 tsp Essência de baunilha (opcional)
 2 qts Ovos grandes
Para Finalizar
 100 g Açúcar
 1 tsp Canela em pó
Modo de Preparo
1

Prepare os Ingredientes:

  • Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
  • Em um recipiente, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Em outro recipiente, bata os ovos levemente com um garfo até homogeneizar.
2

Monte as Rabanadas:

  • Mergulhe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite, permitindo que absorva o líquido, mas sem encharcar demais.
  • Em seguida, passe as fatias no ovo batido, cobrindo bem todos os lados.
3

Asse na Airfryer:

  • Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
  • Disponha as fatias na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para garantir o cozimento uniforme.
  • Asse por 8 a 10 minutos, virando as rabanadas na metade do tempo para dourar ambos os lados.
4

Finalize e Sirva:

  • Misture o açúcar e a canela em um prato raso.
  • Passe as rabanadas quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo bem cada pedaço.
  • Sirva imediatamente para aproveitar o contraste da crocância e o sabor irresistível!

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Pão Ideal: O pão amanhecido é perfeito para rabanadas, pois absorve bem o líquido sem desmanchar.
  • Varie os Sabores: Substitua a essência de baunilha por raspas de laranja ou limão para um toque cítrico.
  • Versão Light: Use leite desnatado e substitua o açúcar por adoçante culinário, se preferir.

Por Que Fazer Esta Receita?

Essa rabanada na airfryer é perfeita para quem busca uma opção mais saudável, sem fritura e com menos açúcar, mas sem abrir mão do sabor e da textura que amamos! Uma tradição renovada para encantar em qualquer ocasião.

🍞✨ Experimente e compartilhe suas criações comigo! Quero saber como ficou a sua versão dessa delícia!

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories110
% Daily Value *
Total Fat 3g4%
Saturated Fat 1g5%
Sodium 70mg4%
Total Carbohydrate 16g6%
Dietary Fiber 1g4%
Protein 4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes Para a Rabanada
 1 qt Pão tipo baguete ou pão francês amanhecido (ou pão próprio para rabanada)
 240 ml Leite
 25 g Açúcar
 1 tsp Essência de baunilha (opcional)
 2 qts Ovos grandes
Para Finalizar
 100 g Açúcar
 1 tsp Canela em pó

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare os Ingredientes:

  • Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
  • Em um recipiente, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Em outro recipiente, bata os ovos levemente com um garfo até homogeneizar.
2

Monte as Rabanadas:

  • Mergulhe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite, permitindo que absorva o líquido, mas sem encharcar demais.
  • Em seguida, passe as fatias no ovo batido, cobrindo bem todos os lados.
3

Asse na Airfryer:

  • Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
  • Disponha as fatias na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para garantir o cozimento uniforme.
  • Asse por 8 a 10 minutos, virando as rabanadas na metade do tempo para dourar ambos os lados.
4

Finalize e Sirva:

  • Misture o açúcar e a canela em um prato raso.
  • Passe as rabanadas quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo bem cada pedaço.
  • Sirva imediatamente para aproveitar o contraste da crocância e o sabor irresistível!

Notes

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Pão Ideal: O pão amanhecido é perfeito para rabanadas, pois absorve bem o líquido sem desmanchar.
  • Varie os Sabores: Substitua a essência de baunilha por raspas de laranja ou limão para um toque cítrico.
  • Versão Light: Use leite desnatado e substitua o açúcar por adoçante culinário, se preferir.

Por Que Fazer Esta Receita?

Essa rabanada na airfryer é perfeita para quem busca uma opção mais saudável, sem fritura e com menos açúcar, mas sem abrir mão do sabor e da textura que amamos! Uma tradição renovada para encantar em qualquer ocasião.

🍞✨ Experimente e compartilhe suas criações comigo! Quero saber como ficou a sua versão dessa delícia!

Rabanada na Airfryer (Sem Leite Condensado!) 🥖✨
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.