Beijinho de Leite Ninho: a nova sobremesa que divide opiniões entre os fãs de brigadeiro!

Beijinho de Leite Ninho A Doçura Que Derrete na Boca!
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryCuisineCooking MethodDifficultyBeginner
Rating5.0

Uma receita especial para quem ama inovar na cozinha! O beijinho de leite Ninho combina o sabor do clássico com um toque irresistível de leite em pó. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião.

Yields30 Servings
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
Ingredientes
 395 g Leite condensado
 4 tbsp Leite em pó (de sua preferência)
 50 g Coco ralado fino (ou a gosto)
 2 pinches Açúcar refinado ou coco ralado para enrolar
 2 pinches Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1

Preparando a Massa

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o coco ralado.
  • Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar que grude no fundo.
  • Cozinhe até que a mistura desgrude completamente do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro (cerca de 10 a 12 minutos).
  • Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
2

Modelando os Beijinhos

  • Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
  • Passe as bolinhas no açúcar refinado ou no coco ralado, conforme sua preferência.
3

Finalizando e Decorando

  • Coloque os beijinhos em forminhas de papel.
  • Se desejar, finalize com um cravo-da-índia no topo de cada doce para dar um toque tradicional e elegante.

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Leite Ninho Extra: Para um sabor mais intenso, acrescente 1 colher (sopa) extra de leite em pó enquanto modela os beijinhos.
  • Textura Diferente: Use coco ralado grosso na massa se preferir um beijinho com mais textura.
  • Variedade: Substitua o açúcar refinado por confeitos coloridos para festas infantis.

Docinhos simples, mas que conquistam pelo sabor e cremosidade. Esses beijinhos de leite Ninho são garantia de sucesso na sua mesa! 🥥🍬

Nutrition Facts

30 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories70
% Daily Value *
Total Fat 3g4%
Total Carbohydrate 10g4%
Protein 1g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes
 395 g Leite condensado
 4 tbsp Leite em pó (de sua preferência)
 50 g Coco ralado fino (ou a gosto)
 2 pinches Açúcar refinado ou coco ralado para enrolar
 2 pinches Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Directions

Modo de Preparo
1

Preparando a Massa

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o coco ralado.
  • Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar que grude no fundo.
  • Cozinhe até que a mistura desgrude completamente do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro (cerca de 10 a 12 minutos).
  • Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
2

Modelando os Beijinhos

  • Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
  • Passe as bolinhas no açúcar refinado ou no coco ralado, conforme sua preferência.
3

Finalizando e Decorando

  • Coloque os beijinhos em forminhas de papel.
  • Se desejar, finalize com um cravo-da-índia no topo de cada doce para dar um toque tradicional e elegante.

Notes

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Leite Ninho Extra: Para um sabor mais intenso, acrescente 1 colher (sopa) extra de leite em pó enquanto modela os beijinhos.
  • Textura Diferente: Use coco ralado grosso na massa se preferir um beijinho com mais textura.
  • Variedade: Substitua o açúcar refinado por confeitos coloridos para festas infantis.

Docinhos simples, mas que conquistam pelo sabor e cremosidade. Esses beijinhos de leite Ninho são garantia de sucesso na sua mesa! 🥥🍬

Beijinho de Leite Ninho: a nova sobremesa que divide opiniões entre os fãs de brigadeiro!
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.