Uma receita especial para quem ama inovar na cozinha! O beijinho de leite Ninho combina o sabor do clássico com um toque irresistível de leite em pó. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
395 g Leite condensado
4 tbsp Leite em pó (de sua preferência)
50 g Coco ralado fino (ou a gosto)
2 pinches Açúcar refinado ou coco ralado para enrolar
2 pinches Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1
Preparando a Massa
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar que grude no fundo.
- Cozinhe até que a mistura desgrude completamente do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro (cerca de 10 a 12 minutos).
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
2
Modelando os Beijinhos
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
- Passe as bolinhas no açúcar refinado ou no coco ralado, conforme sua preferência.
3
Finalizando e Decorando
- Coloque os beijinhos em forminhas de papel.
- Se desejar, finalize com um cravo-da-índia no topo de cada doce para dar um toque tradicional e elegante.
Dicas da Chef Fabiola Akel
- Leite Ninho Extra: Para um sabor mais intenso, acrescente 1 colher (sopa) extra de leite em pó enquanto modela os beijinhos.
- Textura Diferente: Use coco ralado grosso na massa se preferir um beijinho com mais textura.
- Variedade: Substitua o açúcar refinado por confeitos coloridos para festas infantis.
✨ Docinhos simples, mas que conquistam pelo sabor e cremosidade. Esses beijinhos de leite Ninho são garantia de sucesso na sua mesa! 🥥🍬
Nutrition Facts
30 servings
Grande
- Amount per serving
- Calories70
- % Daily Value *
- Total Fat 3g4%
- Total Carbohydrate 10g4%
- Protein 1g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Ingredientes
395 g Leite condensado
4 tbsp Leite em pó (de sua preferência)
50 g Coco ralado fino (ou a gosto)
2 pinches Açúcar refinado ou coco ralado para enrolar
2 pinches Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Directions
Modo de Preparo
1
Preparando a Massa
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar que grude no fundo.
- Cozinhe até que a mistura desgrude completamente do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro (cerca de 10 a 12 minutos).
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
2
Modelando os Beijinhos
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
- Passe as bolinhas no açúcar refinado ou no coco ralado, conforme sua preferência.
3
Finalizando e Decorando
- Coloque os beijinhos em forminhas de papel.
- Se desejar, finalize com um cravo-da-índia no topo de cada doce para dar um toque tradicional e elegante.
Notes
Dicas da Chef Fabiola Akel
- Leite Ninho Extra: Para um sabor mais intenso, acrescente 1 colher (sopa) extra de leite em pó enquanto modela os beijinhos.
- Textura Diferente: Use coco ralado grosso na massa se preferir um beijinho com mais textura.
- Variedade: Substitua o açúcar refinado por confeitos coloridos para festas infantis.
✨ Docinhos simples, mas que conquistam pelo sabor e cremosidade. Esses beijinhos de leite Ninho são garantia de sucesso na sua mesa! 🥥🍬
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